“サステナブル デリ＆カフェ”をコンセプトにした「Deli ＆ Cafe Blue Globe Tokyo（ブルーグローブ トウキョウ）」が、9月11日(金)、東京・表参道にオープンする。

身体にも地球にも優しい料理が楽しめる

「Blue Globe Tokyo」は、“なりたい自分になれる場所”をテーマに、ヴィーガンアワード受賞者など食のスペシャリスト監修によるサステナブルな料理を提供。

ロースターが自家焙煎するスペシャルティコーヒーをはじめ、デリ・ブーランジェリー・グラススイーツ・カフェなど、様々な季節のメニューを常時35種類以上ラインアップしている。

自然体な“エシカルライフスタイル”を叶えてくれる

また、オーガニック食材や世界各国のスパイス、食材本来の美味しさを引き出した身体に優しい調理法、食材だけでなく、ユニフォームやテイクアウト包材などにも環境にやさしいものをチョイス。

メニューや店舗だけでなく、ジョイセフやグリーンバードとの社会貢献活動、フードロスへの取り組みも積極的に行っていくという。

店舗情報

「Blue Globe Tokyo」の営業時間は、平日・土が11:00〜19:00(ラストオーダー18:00)、日・祝日が11:00〜18:00(ラストオーダー17:00)。

店内には広々とした開放的なイートインスペースを用意しており、テイクアウトやデリバリー、オンラインショップの展開も予定している。

肩肘張らない、自然体な“エシカルライフスタイル”を叶えてくれる「Deli ＆ Cafe Blue Globe Tokyo」に立ち寄ってみて。

■「Deli ＆ Cafe Blue Globe Tokyo」
住所：東京都渋谷区神宮前5-1-6 イルパラッツィーノ表参道1F

※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします