日本初の”日本酒アイスクリーム専門店”「SAKEICE」の2号店となる「SAKEICE Shibuya Shop(サケアイス シブヤ ショップ)」が、渋谷マルイ1Fに、9月5日(土)よりオープンする。

日本酒をたっぷり使った大人のアイス

「SAKEICE」は日本酒を混ぜ込んだアイスクリームで、アルコール度数が約4％。酒粕入りのアイスクリームや微量のアルコール分(1%未満)を含有したアイスクリームとは異なり、原料に日本酒をたっぷりと利用して“高アルコール度数の大人な味わい”を実現。

3月に東京・浅草に『SAKEICE ASAKUSA Shop』をオープンして以降、ネット通販などでも新しい体験を届けてきた。

5カ月間で10の酒蔵とコラボ！

今回オープンする「SAKEICE Shibuya Shop」は約5カ月限定の店舗。渋谷店の対象酒蔵は、日本酒専門越境ECサイトを運営するno sake no lifeと協業して全国から厳選し、5カ月間で10の酒蔵とコラボする。

コラボする酒蔵は、酔鯨酒造・若鶴酒造・水口酒造・花の舞酒造・竹下酒造・宮坂醸造・菊水酒造・今田酒造本店・永山本家酒造場・未来日本酒店。

第1弾は高知県の「酔鯨酒造」

最初のコラボとなるのは、高知県の酔鯨酒造。独自のコミュニティーイベントをNY・パリ・ベルリンなど世界の数都市でも開催していて、積極的に海外進出もしている酒蔵だ。高知県の北部・土佐山地区の湧水を使って造る同蔵の日本酒は、“旨みが有りながらもキレが良い”、“香りがおだやか”。

今回販売されるのは、そんな酔鯨酒造の柚子リキュール「とも」を使用した『酔鯨リキュール”とも”』アイス。酔鯨の地元・高知県が全国一の生産量を誇るゆずの、爽やかな香りが楽しめる。

なお、今回の各酒蔵とのコラボアイスに使用される日本酒は、「no sake no life」販売サイトで購入可能なので、こちらもチェックしてみて。

■「渋谷マルイ」
住所：東京都渋谷区神南1丁目22-6

※SAKEICEにはアルコールが含まれているため20歳未満の方、妊娠中・授乳中の方、自動車・バイク・自転車等を運転される予定のある方、アルコールに弱い方などは喫食をお控えください。