さつまいも好きにとってうれしい季節がやってきた！一部店舗を除くファーストキッチン店舗及びウェンディーズ・ファーストキッチンコラボ店舗にて、「紅はるか」を使用したデザート3商品が、9月24日(木)より発売中だ。

他品種よりも“はるかに甘い”「紅はるか」

「紅はるか」は『九州121号』と『春こがね』の交配によって生まれ、2010年に品種登録された蜜芋タイプのさつまいも。

加熱するとしっとりほくほくの食感になり、糖度は60度を超えるという。それまで出回っていた他品種のさつまいもより、甘さ・食感が優れていることから「紅はるか」という名前が付いたのだとか。

こだわり食材と組み合わせたラインアップ

このたび発売の3品は、旬を迎える「紅はるか」の甘さや食感といった素材のよさを活かし、こだわりの食材と組み合わせている。

＜紅はるかの白玉クリームぜんざい＞350円は、しっとりほくほくの「紅はるか」と相性抜群の北海道ゆであずき、ソフトクリーム、白玉、黒みつを合わせた商品。

＜紅はるかのポッフェソフト＞350円は、「紅はるか」と一口サイズのふわふわミニパンケーキ“ポッフェルチェ”、ソフトクリーム、黒みつを合わせている。やさしい温かさとソフトクリームの冷たさで、秋冬の季節にもぴったり！

＜黒みつほくほく紅はるか＞300円は、「紅はるか」を店舗で素揚げし、黒みつをかけたシンプル仕立て。デザートとしても、軽食としても楽しめる。

さつまいもに目がない人はもちろん、「紅はるか」を知らない人、味わってみたいという人にもぴったりの3商品。この秋、こだわり食材とのコラボレーションを楽しんでみては。