「京都駅ビル専門店街 ザ・キューブ」のお土産ゾーン「京名菓・名菜処 亰(みやこ)」内に、京都の新町にて高級食パンを展開する「別格(べっかく)」の新店舗が登場！「別格 京都駅店」が、11月20日(金)よりオープンする。

こだわりの材料を使用した高級食パン

「別格 京都駅店」は、京都土産で有名な「つぶあん入り八つ橋 おたべ」や「京ばあむ」などを製造・販売する美十が運営する「別格」の2店舗目。

同店では、「別格」の看板商品である高級食パン「たなびき」2斤/864円(税込)を販売。「たなびき」は、独自の製粉製法できめ細やかに仕上げた小麦粉や、日本名水百選に選ばれた瓜割の水、国産のバターやクリームを使用するなど材料の一つ一つにこだわって作られている。

限定商品「別格クロワッサン」も登場

また、「別格 京都駅店」の限定商品として、国産の発酵バターをふんだんに使用した「別格クロワッサン」が新登場！一層一層丁寧に折り込まれた生地は、サクッとした食感と共に広がる風味豊かなバターを存分に堪能することができる。

バター風味をしっかりと感じられる「プレーン」248円(税込)に加え、「おたべ」と同じ北海道産の小豆を使用した「あんとバター」432円(税込)や、「つぶあん」378円(税込)、「こしあん」378円(税込)、「あんと抹茶バター」432円(税込)、「あんときな粉バター」432円(税込)、「あんとクリームチーズ」432円(税込)、「大人のマロン」540円(税込)の7種類のクロワッサンサンドがラインアップしている。

バリエーション豊富な「別格クロワッサン」のなかから、お気に入りの味を見つけてみては。