島根県浜田市で水産加工業を営む「シーライフ」が、オンラインショップのリニューアルを記念して、“どんちっちのどぐろ”を20％OFFで販売中なので紹介したい。

地元漁師の誇り！最高級魚のどぐろ

のどぐろの正式名称はあかむつ(赤鯥)だが、口の中が黒いことから日本海側では昔からのどぐろという呼び名で親しまれている。その魅力は、なんと言っても脂のノリ具合！“白身のトロ”と称されるほどとろけて、旨味は濃く、口いっぱいに甘さが広がる美味しさが特徴だ。

のどぐろは水揚げ量が少ないため“幻の高級魚”や“赤い宝石(ルビー)”というフレーズもあり、時期によってはキロあたり1万円を超すこともあるという。

特選水産ブランド「どんちっち」

「どんちっち」とは、島根県浜田市が誇る地元水産ブランドのこと。漁業生産団体、漁協、仲買団体、加工団体、消費者団体、試験研究機関や地元の水産関係団体などで構成される「浜田市ブランド化戦略会議」によって平成14年よりブランドが発足した。

「どんちっち」を名乗れる魚は本当に限られており、のどぐろの場合は「沖合底引き網漁業で捕獲されたノドグロのうち、80g以上のサイズで禁漁明けの8月～翌年5月の間に漁獲されたもの」という条件をクリアしたもののみが“どんちっちのどぐろ”として市場に出回るのだとか。

「どんちっち」ののどぐろを特別価格で

今回はそんな「どんちっち」ののどぐろ3商品を、期間限定で20％OFFで販売。

「島根浜田港 のどぐろ干物セット(友禅)」が通常価格5,000円のところ4,000円(税抜)で、「島根浜田港 のどぐろ干物セット(唐織)」が通常価格7,200円のところ5,760円(税抜)で、「島根浜田港 のどぐろ干物セット(辻が花)」が通常価格8,000円のところ6,400円(税抜)で購入できる。

購入は「シーライフ」公式オンラインショップにて。なお、期間限定での販売となるので気になる人はお早めに。

自宅用にはもちろん、暮れの贈り物にもぴったりののどぐろをお得にゲットしよう！