餡とトッピングが選べる和洋折衷の新感覚スイーツ「ホイップあん団子」専門店「ホイップandan5楓(ホイップ アンダンゴ カエデ)」の1号店が、12月23日(水)、上野にグランドオープンする。

老舗和菓子店が手がける「ホイップあん団子」専門

「ホイップandan5楓」は、浅草にある創業約30年の「和菓子 楓」が“伝統と革新”をテーマに新たな業態としてOPENする「ホイップあん団子」専門店。

50商品以上の試作を経て完成した「ホイップあん団子」は、国産米粉を100%使用したお団子の上に甘味度を抑えた“あんペースト”、さらにその上から生クリームをふんだんに乗せたもの。仕上げにはストロベリークランチと、ハチミツ生レモンか苺をトッピングして完成する和洋折衷の新感覚スイーツだ。

“あんペースト”は全5種類から自分の好きなものをチョイスできる。

フォトジェニック！華やかな「ホイップあん団子」

ラインアップは、深く豊かな味わいをしっかり感じられる「ホイップ！宇治抹茶あん団子」をはじめ、

ホクホクしたさつまいもの食感と香り、旨味が特徴の「ホイップ！スイートポテトあん団子」、

色鮮やかな紅芋の旨みを凝縮した「ホイップ！紅芋あん団子」、

ねっとりとした舌触りと強い甘みが特徴の北海道産“えびすかぼちゃ”を使用した＜パンプキン＞「ホイップ！パンプキンあん団子」、

口に入れた瞬間に甘栗の香りと濃厚な甘さを感じる「ホイップ！モンブランあん団子」の全5種類。

“ホイップクリーム”と“あんペースト”が絶妙にマッチした見た目も可愛いお団子は、最後まで飽きることなく食べることができる。

価格はいずれも1本300円(税込)。

お正月にもピッタリ！期間限定の特別メニューも登場

また、「ホイップandan5楓」のオープンを記念して、ホイップあん団子に “金箔”を贅沢にのせた「高級金箔団子」1本/2021円(税込)を、12月23日(水)〜2021年1月31日(日)の期間限定で発売。なお、1日20本限定での販売なので気になる人は要チェック。

クレープ感覚で楽しめるスイーツを堪能しよう！

■ 「ホイップandan5上野6丁目店」
住所：東京都台東区上野6-10-7A棟8号