伊豆今井浜東急ホテル1階のレストラン「Melesea」では、2021年1月23日(土)・24日(日)・25日(月)・30日(土)・31日(日)、2月1日(月)の6日間限定で、ホテルパティシエが作るスイーツ約30種類と鉄板焼の実演を含む軽食が食べ放題のランチフェア「スイーツカフェテリア 2021ウインター」を開催する。

3種類のケーキがミニサイズで登場

「スイーツカフェテリア 2021ウインター」には、スペシャリテとして3種類のケーキが登場。

サクッとした軽いメレンゲと濃厚なクリームがマッチする「モンブラン」と、レアチーズとベイクドチーズの2種類の口溶けと風味が楽しめる「フロフロマージュ」、香ばしい風味となめらかな甘み、ほのかな塩味が特徴のドゥルセを使用した「ショコラノワール」がミニサイズで用意される。

出来立ての焼き菓子を堪能

また、焼き菓子はフェア中に焼き上げ、フィナンシェとマドレーヌは焼き立てが鉄板のままレストランまで運ばれて、その場で取り分けられるのも魅力。

クロワッサンは、焼き上げた後にマロンカスタードクリームを入れ、パリパリとした食感を楽しめる。

その場で仕上げる料理も！

さらに、出来立てを楽しむ「パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げるスパゲティ」「国産牛もも肉ローストビーフ」や、鉄板焼を利用した「ブロシェット」「エッグベネディクト」も用意。

なかでも注目の「パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げるスパゲティ」は、その場でパルミジャーノ・レッジャーノチーズをからめ、手作りのミートソースか茸クリームソースをかけて仕上げる逸品だ。

「スイーツカフェテリア 2021ウインター」の予約は電話にて受付中。

ライブ感溢れる、スイーツも軽食も堪能できるランチフェアに足を運んでみては。

感染症予防対策

なお、伊豆今井浜東急ホテルでは、新型コロナウイルス感染拡大防止対策を実施中。詳細はホテル公式HPにて確認を。

■「伊豆今井浜東急ホテル」
住所：静岡県賀茂郡河津町見高今井35-1