「ハイアット セントリック 金沢」に、春の息吹を感じる期間限定メニューが登場。バレンタインのケーキセットや春のパフェなどが、2月1日(月)から販売される。

ケーキセット＆パフェのほかディナーコースも

同ホテルのオールデイダイニング「FIVE – Grill ＆ Lounge」では、2種のケーキセットと2種のパフェのほか、バレンタイン限定のディナーコースを用意。

2月1日(月)～14日(日)の期間に販売されるのは、濃厚な味わいのチョコレートと甘酸っぱいケーキの融合が楽しめる「Valentine’s Cake Set」2,500円(税別)と、

濃厚なチョコレートの甘さ、甘酸っぱい苺、ラズベリーの香りが口いっぱいに広がる「Valentine’s Parfait」1,800円(税別)。

そして、2月15日(月)～28日(日)の期間には、柑橘系のさわやかな味わいのアフタヌーンティーケーキセット「February Cake Set」2,500円(税別)と、

チョコレートとオレンジや金柑などの甘酸っぱさのバランスが絶妙な「Chocolate Parfait」1,800円(税別)が登場する。

2月12日(金)～14日(日)の期間に販売される「Valentine’s Day Dinner」12,500円(税別)は、コース料理すべてにトリュフを使用した、バレンタインにふさわしい特別感のあるディナー。ラズベリーシャーベットの上に飴でつくったハートをのせ、華やかさをプラスしたデザートもポイントだ。

泉鏡花にインスパイアされたうさぎカクテル

また、最上階のルーフテラスバー「RoofTerrace Bar」には、泉鏡花にインスパイアされホテル内の随所に散りばめられている“うさぎ”をモチーフにしたピンクと赤の色味の「Valentine’s Day Cocktail」1,500円(税別)が登場。

さらに、3月1日(月) ～5月31日(月)の期間には、草木が芽吹く春にぴったりなカクテル「Very Berry Mojito」1,400円(税別)と、

「Panacea」1,400円(税別)が販売される。

衛生対策

なお、同ホテルでは宿泊、料飲ともに強化した衛生対策を講じて営業中。レストランでは衛生対策の一環として、席のソーシャルディスタンスを保つ案内をしているほか、三密防止のため事前予約を推奨している。詳細はハイアットの公式ウェブサイトにて確認を。

■「ハイアット セントリック 金沢」
住所：石川県金沢市広岡 1-5-2

※営業状況が記事の掲載時と異なる場合があります。おでかけの際はHPなどで最新情報のご確認をお願いします。