パーク ハイアット 東京の2階にある「ペストリー ブティック」では、2月1日(月)～3月14日(日)の期間「バレンタインデー ＆ ホワイトデー スイーツ 2021」と題し、新エグゼクティブ ペストリーシェフ・ジュリアン ペリネによるバレンタインデーとホワイトデーのためのスイーツセレクションを発売する。

タブレットやトリュフが登場

エディブルフラワーをあしらった愛らしいフォルムが目を引く「ピンク ブリス」6cm/780円(税別)・13cm/3,900円(税別)は、苺、ラズベリーとローズティージャムが香るピューレを、フロマージュブランの爽やかなムースで優しく包み込んだ一品。

ベリーの果実味を生かしたなめらかなピューレとふんわりとしたムース生地に、ピーカンナッツクランチの食感も楽しめる。同商品は2月14日(日)までの販売。

「ジャンドゥーヤ タブレット」1,800円(税別)は、香ばしいナッツと軽やかなクランチを効かせたボリューム感のあるタブレットで、深煎りのコーヒーやブランデーとも好相性。モダンアートを思わせるデザインは贈り物としても最適！

「ジャパニーズ トリュフ」12個/3,200円(税別)は、和のエッセンスをプラスした桐箱入りのトリュフ。柚子の香りと優しい胡麻のフレーバーが広がる「柚子＆胡麻」と、茶葉の渋味に濃厚なキャラメルの甘さが魅力の「抹茶＆キャラメル」、アクセントに真紅の「ラズベリー」1粒を加えた、3種の味わいを楽しめる。

ハート型のショコラやセット商品も

「バレンタインハート」2個/680円(税別)・4個1,350円(税別)・9個/3,000円(税別)は、胸の高鳴りを思わせるハートシェイプの愛らしいボンボンショコラ。中身のフレーバーはどれも味わいのバランスが絶妙で、シェフのこだわりとテクニックが凝縮された逸品を堪能できる。

さらに、パレットのような色彩が目を引くチョコレートタブレット「チョコレートバー コレクション」4,200円(税別)も登場。フルーツやナッツ、スパイスのコンビネーションが楽しい個性豊かな6種が、家族や友人と過ごすひと時をカラフルに彩ってくれそう！

なお、一部商品を除き、宅配便での配送(送料別途)も受け付ける。

感染予防対策

現在パーク ハイアット 東京では、スタッフのマスク着用をはじめ、アルコールウエットティッシュの提供、定期的な消毒など、新型コロナウイルス感染予防対策を実施中。詳しくはホテル公式HPにて確認を。

■「パーク ハイアット 東京」
住所：東京都新宿区西新宿3-7-1-2