京都の複合型商業施設「GOOD NATURE STATION」のオリジナルフードブランド「SIZEN TO OZEN」から、新たに「GO GO CACAO」シリーズが誕生！1月20日(水)より、シリーズ第一弾として「カカオコーヒー」が発売される。

カカオのアップサイクルを目指した新シリーズ

アップサイクルの取り組みを一つの目的にしている「GO GO CACAO」シリーズ。産地からカカオを丸ごと仕入れ、あまり活用されることのない外皮にも価値を見出すことで“もったいない”を無くし、カカオの良質な生産にも繋げていく試みだ。

カカオハスクとスペシャリティコーヒーをブレンド

今回発売される「カカオコーヒー」は、そのカカオの外皮“カカオハスク”とスペシャルティコーヒーをブレンドした新しいコーヒー。

カカオハスクが持つ心癒される香味に着目し、苦みは控えめで甘みとコク、すっきりとした酸味が特徴でもあるハニー製法(※)のコーヒー豆、コスタリカ「エルバポル農園ハニー」と独自の比率でブレンド。

コーヒーの香ばしさと共に、ふわりとカカオが香るオリジナルブレンドとなっている。

お手軽なディップタイプ

「カカオコーヒー」は全5柄の個包装(10g/1杯分)200円(税別) と、贈り物にぴったりなセット「カカオコーヒーギフトボックス(5個入)」1,100円(税別)がラインアップ。

お湯に浸して1分で本格的なコーヒーを淹れることができる手軽なディップタイプなので、“今すぐおいしいコーヒーが飲みたい！”という時や、リモートワークのお供にもおすすめだ。

コーヒーと楽しむスイーツも登場

そのほか、コーヒーと一緒に楽しめる「カカオ生キャラメル(6個入)」420円(税別)や、

「カカオビーンズチョコボール(30g)」350円(税別)、「キヌアパフチョコボール(25g)」350円(税別)も登場。

販売は「GOOD NATURE STATION」1階の「MARKET」と「GOOD NATURE STATION ONLINE」にて。なお「カカオ生キャラメル」は「MARKET」のみでの取り扱いとなる。

■「MARKET」
住所：京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318番6 GOOD NATURE STATION1階

※ 収穫した完熟のコーヒー豆にミューシレージ(甘味のある粘膜質)を残してゆっくりと乾燥させることで、ハチミツを思わせる独特の香りやボディを持つ複雑な香味のコーヒーに仕上げる製法。