ライフスタイルブランド・koe(コエ)が展開する「koe pizza okayama(コエ ピッツァ オカヤマ)」では、2月1日(月)より期間限定で、シーズナルメニュー「兵庫県淡路市 / オニオングラタン チーズピッツァ」を販売する。

甘みと旨みが格別の淡路島産玉ねぎを使用

「koe pizza」では、地域の魅力発信のため“地産地消”をテーマに、岡山にとどまらず瀬戸内の食材を多く使用している。

今回発売の「兵庫県淡路市 / オニオングラタン チーズピッツァ」2,000円(税別)には、淡路島産玉ねぎを使用。淡路島産玉ねぎは、温暖な気候の中で育つため、細胞密度が高くにおいや辛みが少ない一方、甘みと旨みは格別だ。

飴色になるまで丁寧にじっくりと炒めた玉ねぎと、ナッツのような味わいのグリュイエールなど、シェフこだわりの4種のチーズをたっぷりと重ねて仕上げている。

玉ねぎチャツネのコクと、とろ～りチーズが口の中いっぱいに広がる、スープとピザが融合した新しい一品を堪能しよう。

テイクアウトやUberEatsにも対応

なお「koe pizza」では、12月より「Uber Eats」でのデリバリーサービスもスタート。2月12日(金)～3月中旬は、テイクアウトおよび「UberEats」のみの営業となる。最新情報は同店の公式instagramにて確認を。

この機会に、「koe pizza」のこだわりピッツァを自宅で楽しんでみては。

■「koe pizza」
住所：岡山市北区石関町7 石山公園内

※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします