スマイルダイニングが運営する洋菓子店「パティスリー雪乃下」から、新ブランドのパティスリーが誕生！3月12日(金)、「la boutique de yukinoshita kamakura(ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ)」が、鎌倉若宮大路沿いにオープンする。

日常にエッセンスをもたらすスイーツを展開

「la boutique de yukinoshita kamakura」は、パティスリーサダハルアオキパリなどで修業したシェフ・志鎌純一氏を起用し、シェフ自らが商品開発のコンセプトを「和洋折衷〜和と洋の融合〜」と捉え、世界各国の様々な素材と国内の日本特有の素材を掛け合わせた、一味違った楽しみ方が味わえるハイブランド。

ブランドコンセプトに“「伝統と革新の融合」〜新しさの発見と驚きを、手の届く贅沢として、何気ない日常にエッセンスを〜”を掲げ、厳選された素材と本物志向、さらに“ハレとケ”の提案をするスイーツを展開する。店内にはイートインコーナーを設け、バリスタによるこだわりのコーヒーとスイーツを一緒に楽しむことができる。

オープニングキャンペーンを開催！

同店では、オープンを記念し、「AKOMEYA TOKYO」とコラボレーションした商品の物販と、「AKOMEYA TOKYO」こだわりの和の素材を使用したスイーツを展開・販売する。

四季折々、こだわりの素材を使用した本物志向のスイーツが堪能できる「la boutique de yukinoshita kamakura」へ、足を運んでみて。

■「la boutique de yukinoshita kamakura」
住所：神奈川県鎌倉市小町2丁目12-25

※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします