旭酒造の「獺祭(だっさい)」ブランドから、すっきりと爽やかな飲み口が特徴の「獺祭 磨き三割九分 スパークリング」が登場！4月23日(金)より、本数限定で出荷される。

日本酒の純米大吟醸ブランド「獺祭」

「獺祭」は、旭酒造が1990年から展開している日本酒の純米大吟醸ブランド。美味しさにこだわり、日本酒の伝統的な製造体制である杜氏を置かず、社員による酒造りを行っている。

「獺祭」ブランドの商品は、美味しさを追求するため、ITや機械を使いつつも、120名を超すスタッフが丁寧に手作業で製造。伝統や手造りという言葉に安住することなく、変革と革新の中からより優れた酒を創り出す姿勢だ。

初夏に合う爽やかな味わいのスパークリング

今回発売の「獺祭 磨き三割九分 スパークリング」は、キレのある味わいが人気の「獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」をベースにしたスパークリングタイプのお酒。初夏に合う、爽やかな味わいが特徴だ。

瓶内二次発酵が作り出す優しい発泡感

同商品は、荒濾ししたもろみによる発酵する力を生かした、シャンパンなどでも用いられる「ナチュレ製法」で製造。きめ細かな口当たりの優しい発泡感を楽しむことができる。

商品の詳細

「獺祭 磨き三割九分 スパークリング」の価格は、＜360ml＞1,760円(税込)・＜720ml(箱入り)＞3,960円(税込)。販売期間は、4月末〜6月中となっている。

購入は、全国の「獺祭」正規取扱店や、「獺祭ストア」本社蔵・博多・銀座、「獺祭」公式通販にて。

この機会に、初夏に合う爽やかな味わいのスパークリング日本酒を堪能してみては。