北九州のソウルフード「資さんうどん」が、4月26日(月)より期間限定で「初夏のごまだれ祭り」を開催！ごまのコクと風味を味わえるごまだれを使用した「ごまだれうどん」と、人気の「坦々うどん」が今年も登場する。

ごまのコクと風味が口いっぱいに広がる

昨年も販売され大好評だった「ごまだれうどん」590円(税込)。まろやかでコクのあるごまだれに、鯖や昆布・椎茸などから丁寧にとった「資さんうどん」特製のだしをブレンドした、オリジナルの『ごまだれ』を使用している。

『ごまだれ』は昨年同様、ごまの量や焙煎方法にこだわり、うどんに絡みやすく、ごまのコクと風味を口いっぱいに感じられる味わいに仕上げた。モチモチ食感が特徴の喉ごしの良い自家製うどんと『ごまだれ』のハーモニーを堪能しよう。

さらに、人気の天ぷら盛り合わせがセットになった「天ざるごまだれうどん」890円(税込)も登場。『ごまだれ』のざるうどんと、専用の天ぷら粉につけてカラッと揚げた、海老・イカ・ピーマン・かぼちゃ・イトヨリの“天もり”を一緒に楽しむことができる。100円で『ごまだれ』の追加も可能だ。

なお、SNSなどでは、今か今かと「ごまだれうどん」の開始を待っている声も多いという。たくさんのファンを抱える人気メニューを、この機会に味わってみて！

肉みそ×ごまだれのハーモニー

また、昨年初登場し、大人気を博した「坦々うどん」640円(税込)もラインアップ。豆板醤・甜面醤・味噌などで調味した『肉みそ』と『ごまだれ』に、「資さんうどん」特製の出汁を合わせた自信の一品で、ラー油のピリッとした辛さがさらに食欲をかきたてる。

そんな「坦々うどん」の時期だけ登場する、ミニ天丼とのセット「坦々うどんミニ天丼セット」930円(税込)はボリューム満点！これからの季節にピッタリのスタミナセットを楽しもう。