卵好きが卵好きのために作った、LAでNO.1の卵料理専門店「eggslut(エッグスラット)」から、和の素材を組み合わせた日本限定サンド第2弾が登場！『博多明太子』『あおさ』『青じそ』を、自慢のクリーミースクランブルエッグと組み合わせたエッグサンド「EGG MENTA(エッグ メンタ)」が、5月10日(月)〜6月30日(水)の期間限定で発売中だ。

博多明太子×国産あおさ×青じそ使用

今回発売の「EGG MENTA」1,078円(税込)は、アメリカの定番料理『エッグサンド』を、日本のフィルターを通すことで新しくも馴染みのある味わいを提案するeggslut JAPANの新作。

ご飯のお供に欠かせない明太子が主役のメニューで、福岡名物『博多明太子』を使用した濃厚な明太マヨをベースに、国産生のり『あおさ』をたっぷり混ぜ込んだクリーミースクランブルエッグで香り豊かに仕上げている。また、一緒にサンドした『青じそ』もポイントだ。

リッチな味わいの「ハッシュドポテト」も

さらに、エッグサンドと一緒に楽しめるサイドメニュー「ハッシュドポテト」550円(税込)/セット価格528円(税込)も、4月22日(木)より順次発売中。本国と同様のトリュフ＆ローズマリーソルトと、ダックファットを使用したリッチな味わいを楽しもう。

テイクアウトとデリバリーでも販売！

販売は、いずれのメニューもイートイン・テイクアウト・デリバリーにて。

なお、現在「eggslut」は、新型コロナウイルス感染拡大防止のため営業時間を縮小して営業しているので、詳細は各店舗に問い合わせを。

■「eggslut 新宿サザンテラス店」
住所：東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス1F

■「eggslut 渋谷MIYASHITA PARK店」
住所：東京都渋谷区神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK South 2F