ペルノ・リカール・ジャパンが展開するジャパニーズ・クラフト・ジン「季の美 京都ドライジン」から、カスクエイジド・クラフトジン「季の美 京都ドライジン エディションK」が登場。5月24日(月)より数量限定で発売される。容量は700ml、参考小売価格は8,250円(税込)。

日本ならではの原料を使用したクラフトジン

クラフトジン専門の「京都蒸溜所」は、数世紀に渡り最高級の日本酒を生み出し続けている伏見の名水、柚子、山椒、宇治の緑茶など、地元で栽培される数々の原料を使用したジャパニーズ・クラフト・ジン「季の美 京都ドライジン」を造り上げている。

今回登場する「季の美 京都ドライジン エディションK」は、スモーキーなシングルモルトウイスキーを手がけるスコットランド・アイラ島の「キルホーマン蒸溜所」と「京都蒸溜所」による画期的なコラボによって誕生したカスクエイジド・クラフトジン。2018年と2019年に数量限定発売し、好評を博したことに応え、3度目の発売となる。

新たな香味と奥行きのある味わい

「キルホーマン蒸溜所」のシングルモルトに使用された9つの空き樽(バーボンバレル)に「季の美 京都ドライジン」を充填し熟成させた同商品は、樽の中での熟成状況の進み具合を細かくチェックしながら、ボタニカルの風味とピート由来のスモーク香が完璧に調和したタイミングでボトリング。フレッシュな柚子や山椒の和のアロマを中心に、オーク樽熟成によってバニラとピート由来のスモーク香が完璧に調和されている。

ストレートやロックのほかカクテルでも

「季の美 京都ドライジン エディションK」の愉しみ方は、ストレートや水割り、ロックのほか、

同商品40mlをジンジャーエール80mlとソーダ20mlでビルドした「ジンジャーハイボール」、

同商品40mlにビターオレンジリキュール20mlとベルモット20mlを加えた「スモーキーネグローニ」などのカクテルもおすすめ。詳細は、ペルノ・リカール・ジャパン公式サイトでチェックしてみて。