自家製培養の天然酵母と国産素材をふんだんに使用したカフェ併設の食事パン専門店「まるご製パン＆cafe」が、8月18日(水)、名古屋市天白区植田にオープンする。

「まるご製パン＆cafe」のこだわり・特徴

「まるご製パン＆cafe」は、 東京の老舗、天然酵母パン店の創業ブランジェの手による、安心の国産材料と自家製の天然酵母を使用。水分含有量105％を実現した同店オリジナル製法で、翌日も焼き立てと変わらぬ美味しさを味わえる。

店舗にはカフェも併設され、「カルボナーラトースト」「エッグサンド」なども楽しむことができる。

また、オーブンでじっくり焼上げた「05パンケーキ」も用意。開発期間2年の、ブランジェ渾身の一皿だ。

珈琲豆は国際認証のレインフォレストアライアンス品。レインフォレスト認証とは、農園の環境、土壌・水を含めた天然資源、生態系や生物多様性を守り、労働者の労働条件や家族・地域社会を含めた教育・福祉などの厳しい基準を満たした農園のこと。同店のパンにベストマッチするオリジナルブレンドとなっている。

さらに、使用する包装材などはプラスティック素材を極限まで排除。紙素材中心でカーボンニュートラルを追及している。

同店は、独自性や優位性など総合的な評価を受け、採択率4割の経産省「事業再構築補助金」に採択されている店でもある。

オープンから3日間限定でキャンペーン実施

オープンを記念し、8月18日(水)から3日間限定で、オープニングキャンペーンを実施。各日先着50名に、「まるご製パン」のオリジナルジャム・スプレッドをプレゼントする。なお、同商品は店頭での通常販売品だ。

プレゼントの内容は、オープン日が伊予柑マーマレード(保存・着色料等不使用、無添加)、2日目が苺ジャム(保存・着色料等不使用、無添加)、3日目が小倉バターとなっている。

また、同じくオープンから3日間限定で、来店した全員にドリンク無料券(同店指定ドリンクに限る)をプレゼントする。

お得なオープニングキャンペーンの期間に、たくさんのこだわりのが詰まった「まるご製パン＆café」へ足を運んでみては。

■天然酵母食事パン専門店「まるご製パン＆café」
住所：名古屋市天白区植田西3丁目402

※営業・販売状況が記事の掲載時と異なる場合があります。ご利用時には公式HPなどで最新情報のご確認をお願いします。