熱海銀座商店街の和栗スイーツカフェ「和栗菓子kiito-生糸-」から、秋の訪れを感じられるラグジュアリーな新作スイーツが登場。“岡山県産シャインマスカット”を使ったモンブランパフェが、9月10日(金)より期間限定で販売される。

香り高いモンブランを細さ1mmの錦糸状に

「和栗菓子kiito-生糸-」では、熊本県上益城郡産の高品質な純国産和栗を100％使用し、低糖度の香り高いモンブランを細さ1mmの錦糸状に、目の前で絞って提供。

熱海では少ない“大人が熱海時間を過ごすカフェ”として、早くも熱海の定番スイーツ店となっている。

極上シャインマスカットを贅沢に使用

今回発売の「1mm和栗と岡山県産シャインマスカットのパフェ」のコンセプトは、“シャインマスカットの芳醇な甘味引き立つモンブランパフェ”。

糖度が非常に高く、皮ごと食べられるのが特徴の、岡山県農家直送(kiito契約農園板野さん)の極上シャインマスカットを贅沢に使用した一品だ。

和栗モンブランがやさしく包み込む

さらに、白ワイン入りのマスカットのジュレ、熱海産だいだいの杏仁豆腐、丹那ヨーグルトとライチシャーベットを、和栗モンブランがやさしく包み込み、シャインマスカットの芳醇な甘みを引き立たせている。

ひとつのパフェにギュッとつまった味のオーケストラを楽しもう。

イートイン限定での販売

「1mm和栗と岡山県産シャインマスカットのパフェ」の価格は2,750円。イートイン限定での販売となる。

この機会に、旬のフルーツを使用したモンブランパフェを堪能してみては。

■和栗菓子kiito-生糸-
住所：静岡県熱海市銀座町8-9