飲食・小売店を運営するサーズは、愛知県春日井市に10月22日(金)オープンした新しいショッピングモール・イーアス春日井に、そばとザンギ、焼き鳥の専門店「美唄(びばい)そば 大地」を出店した。

北海道美唄市のソウルフードを提供

日本国内で3店舗目となる「美唄そば 大地」は、北海道美唄市のソウルフード「鶏(とり)もつそば」をメインに、焼き鳥やザンギ(鶏のからあげ)などのメニューを提供する。

その昔、炭鉱で働く人や農業を営む人の栄養源として、愛されてきた美唄の焼き鳥、秘伝のタレを使用したザンギ、味わい深い道産そば。北海道の大地が生んだ、味わい深く、力強く豊かな味わいをストレートに届けている。

「美唄そば 大地」を代表する「鶏もつそば」

「鶏もつそば」780円は同店を代表するメニュー。

鶏の旨味がたっぷりと染み込んだ濃い目の出汁にもつ串を入れて食べる同店の名物料理。出汁の中にもつ串の脂が広がり、一口啜るごと箸が止まらなくなる美味しさ。単品の他に「鶏めしセット」880円も。

ザンギや焼き鳥も用意

ザンギは、北海道で昔から慣れ親しんだ鶏の唐揚げ。

同店のザンギは、秘伝のタレでしっかりと下味をつけた、深みのある味わい。テイクアウトもできる単品サイドメニューとしても定食としても用意している。

価格は「ザンギ」1個50円、「塩ザンギ」1個100円、「ザンギ定食」780円。

焼き鳥は同店で愛され、今まで守り続けてきた伝統の味をそのままに。単品サイドメニューやテイクアウトで人気のメニューだ。

価格は「豚(塩・たれ)」140円、「ねぎま(塩・たれ)」160円、「皮(塩・たれ)」120円、「つくね(塩・たれ)」140円、「砂肝(塩)」160円、「ぽんぽち(塩)」120円。

気になる人は、そばとザンギ、焼き鳥の専門店「美唄そば 大地」をチェックしてみて。

■美唄そば 大地 イーアス春日井店
住所：愛知県春日井市六軒屋町字東丘22 イーアス春日井1F フードホール

※価格はすべて税込。また販売価格は予告なく変更になる場合がある。
※写真はイメージ