「Laurel Crown」がコロナ禍の個人居酒屋と立ち上げた大阪グルメブランド「SPOON DELI-OSAKA-」の商品が、10月27日(水)より大阪・河内長野市の「河南食糧」にて発売開始。11月中旬より心斎橋の「ワイン酒屋 mista」でも販売をスタートする。

個人居酒屋と立ち上げた大阪グルメブランド

2020年10月、天満橋のまぐろ居酒屋「一将丸」と「Laurel Crown」が、大阪の飲食業界を盛り上げたいという想いから、グルメブランド「SPOON DELI-OSAKA-」を立ち上げた。

その後、京橋にある「新世界 串かつ おこま」も加わり、これまで2回クラウドファンディングを立ち上げ、1回目は380％、2回目は400％を達成したという。

3種のまぐろ味噌シリーズ

1つの目の商品「焦がし鮪のおかず味噌」は、まぐろ一筋38年、元まぐろ漁師が目利きで選んだ生のまぐろを使用したまぐろ味噌シリーズ。焦がし鮪のおかず味噌、ごま油香るまぐろ味噌、まぐろ味噌の和風ディップソースの3種がラインアップしている。

ホロホロほどける柔らかお肉の甘味噌煮込み

2つ目の商品「国産和牛すじ肉の贅沢どて焼き」は、本場新世界仕込みの串かつ屋店主が考案した商品。ホロホロほどける柔らかい国産和牛すじ肉をふんだんに使用したどて焼きとなっている。

心斎橋と河内長野市にて店頭販売

「SPOON DELI-OSAKA-」では、店主のこだわりやお店の魅力、大阪の食文化が伝わる商品展開を実施。

その中で、心斎橋にある「ワイン酒屋 mista」と、

河内長野市で米の小売業を行う「河南食糧」が店頭販売に協力することになった。

この機会に、大阪グルメの魅力・個人居酒屋の魅力を届ける「SPOON DELI-OSAKA-」の商品を手にとってみて！

■河南食糧
住所：大阪府河内長野市千代田南町2-5

■ワイン酒屋 mista
住所：大阪府大阪市中央区東心斎橋2-5-27