にんべんは、最上位ブランドのNIHONBASHIシリーズより、「つゆの素特撰500ml」972円(税込)、「白だし特撰500ml」972円(税込)を11月1日(月)に新発売した。

使い勝手の良い500mlを追加

「つゆの素特撰」と「白だし特撰」は、これまで200mlを販売していたが、今回新たに使い勝手の良い500mlを追加した。両品ともに、同社がこだわり続ける本枯鰹節と厳選素材を使用した、最上位ブランド「NIHONBASHI」シリーズの液体調味料だ。いろいろな料理に使用し、ワンランク上の味を家庭で楽しみたい。

つゆの素特撰500m

「つゆの素特撰500m」は、本枯鰹節と下総醤油を使用し、すっきりとしながらうま味の濃い江戸から続く東京らしい味わいに仕上げた。煮物や料理の味つけなどいろいろな用途に使える。賞味期間は1.5年。

白だし特撰500ml

「白だし特撰500ml」は、本枯鰹節、さば節、そうだがつお節と有機丸大豆の白醤油を使用し、淡色で上品な風味に仕上げた。お吸い物や茶碗蒸しなどいろいろな用途に使える。賞味期間は1年。

両品とも、化学調味料、保存料、着色料無添加だ。

また、にんべんHPでは同商品を使用したおすすめレシピを公開している。

NIHONBASHIシリーズ

「NIHONBASHI」シリーズのブランドマークは、歴史と伝統の象徴でありながらグローバルな視点と新しい感性を表現している。

同社では、このロゴマークが付与された商品を、同社の最上位の商品として位置づけている。

本枯鰹節

本枯鰹節には厳密な定義があるわけではなく、同社の場合は、カビ付けと日乾の工程を4回以上繰り返したものを本枯鰹節と呼んでいる。

荒節から裸節、さらにカビ付けと日乾(天日干し)を繰り返し、4～6ヶ月かけじっくりと仕上げた同品は、魚臭さの少ない芳醇な香りとなる。

高級料亭などでもよく使われる、同品ならではの上品でまろやかな味と香りをぜひ楽しんでほしい。

使い勝手の良い「つゆの素特撰500ml」「白だし特撰500ml」をためしてみて。

にんべん公式HP：https://www.ninben.co.jp/recipe/