秋田県大仙市に本社を置く飲料品メーカーEs Inc.は、糀を使った新しい発酵飲料「KOJI CLEAR(コージクリア)」720g/1,400円(税込)の一般販売を12月13日(月)に開始する。これに合わせて、「KOJI CLEAR」の試飲やオリジナルカクテルが楽しめるイベント「KOJI CLEAR POP-UP TOUR」を12月6日(月)から順次小売店や飲食店などで実施している。

クリアな味わいの新ジャンルの糀ドリンク

Es Inc.は、糀を原材料としながら従来の米粒が入った白濁した甘酒とは異なり、透明な液体で糖度が15度以下の飲料を”コージドリンク”と定義し、これまでにないソフトドリンクの新ジャンルとして発信している。

糀発酵飲料「KOJI CLEAR」は、世界に向けて日本の糀文化を発信していく糀、米、水だけで作った新しいノンアルコールドリンク。信頼できる原材料を使い、自然由来の甘さで毎日手軽に飲めて元気にしてくれる、そんな飲み物が欲しいという想いから誕生した。

栄養価が高く“飲む点滴”とも言われる甘酒の伝統的な製法を発展させ、糀による発酵の力だけでフルーツのようなさわやかな酸味の中にすっきりした上品な甘さが感じられるクリアな味わいが特徴だ。

2021年5月に実施したMakuakeのクラウドファンディングプロジェクトでは、開始5時間で目標達成。1カ月で応援購入総額2,792,500円、達成率349％を達成した。

「KOJI CLEAR」が楽しめるポップアップツアー開催

また、一般販売に合わせて順次開催中のイベント「KOJI CLEAR POP-UP TOUR」では、「KOJI CLEAR」を無料で試飲できるほか、同商品を使ったアレンジカクテルとしてKOJIノンビア、KOJIヨーグルト、SAKE KOJI CLEARなど、ノンアルコールとアルコールの各種カクテルを楽しむことができる。

■KOJI CLEAR POP-UP TOURのスケジュール
12月6日(月)・7日(火) RUSH BAR(秋田県大仙市)
12月8日(水)・9日(木) 高梨商店(秋田県大仙市)
12月20日(月)・21日(火) マザー食堂savu(秋田県秋田市)
12月22日(水) 交点(秋田県秋田市)

実施日時および店舗は、決定次第順次「KOJI CLEAR」のウェブサイトにアップされる。実施店舗ごとに内容や実施時間が異なるので、詳細は「KOJI CLEAR」のウェブサイトまたはTwitter、Facebook、Instagramで確認を。

KOJI CLEARウェブサイト：https://www.kojiclear.com/