「Bicerin HANKYU UMEDA」では、2月15日(火)〜3月31日(木)の期間限定で「Bicerinいちごフェア第二弾」を開催中！色鮮やかないちごを華やかに使った爽やかなメニュー3品が販売されている。

いちごを華やかに使用したリゾット

「いちごとゴルゴンゾーラのリゾット」1,980円(税込)は、パンチェッタの塩気といちごの甘酸っぱさがマッチしたクリームリゾット。いちごを漬けたはちみつをかけて、味の変化を楽しんで。

和風オリジナルパンケーキ

「いちごと抹茶の春パンケーキ」1,650円(税込)は、今回のフェアで初めて手がける和と洋をかけ合わせた和風オリジナルパンケーキ。白いんげん豆でいちごと抹茶の餡を作り、求肥と重ねることで和風のパンケーキに仕上げている。

ほどよい弾力とふわふわな生地で重ねた爽やかで上品な白あんの甘みを堪能しよう。

いちごのソース入りのチーズケーキ

「Disgelo～ディスジェロ～」1,320円(税込)は、バルサミコ酢を使用したいちごのソースが入ったチーズケーキ。濃厚なクリームチーズと甘酸っぱいいちごのソースで春の訪れを感じられる一品だ。

旬のいちごを使用した爽やかな期間限定メニューをこの機会に味わってみては。

Bicerin 公式HP：http://bicerin.co.jp/

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