創業98年目の果物専門店「フルーツショップ青木」から生まれたフルーツタルト＆カフェ専門店「フルーツピークス(fruitspeaks)」14店舗にて、大人気の品種“あまおう”と自家製の濃厚なティラミスを組み合わせたホワイトデーにおすすめのタルト「あまおうティラミス」が、3月1日(火)〜31日(木)の期間限定で販売中だ。

あまおうと自家製濃厚ティラミスのタルト

「あまおうティラミス」テイクアウト/税込1,059円は、赤い宝石のように煌めくあまおうを上品に飾り、いちごパウダーをふりかけたタルト。マスカルポーネチーズを使ったなめらかな舌触りに仕上げた濃厚な自家製ティラミスムースが、甘くてジューシーなあまおうとよく合うメニューとなっている。

甘い香りが漂う贅沢なあまおう、フルーツの美味しさを引き立たせるようにこだわったシャンティ(生クリーム)、マスカルポーネチーズを使用した口溶けのよいなめらかなティラミスムース、同店自慢のカスタードとサクサクの生地、全てのバランスが調和し、口の中で爽やかな味わいが溶け合う至極の一品だ。

春を感じるタルトも新宿店限定で販売中

また、2月1日(火)〜3月31日(木)の期間、高級白いちご“淡雪”を使ったタルト「淡雪といちごムース」テイクアウト/税込1,059円が「フルーツピークス プレミアム 新宿店」限定で発売中。

希少で人気の高い高級白いちご淡雪を中心に、いちごの花畑をイメージして取り囲むようにラズベリーやレッドカラント、いちごを並べたタルトとなっている。

淡いピンク色のいちごムースを真っ赤なグラサージュで鏡面のようにコーティングしており、赤と白の2色のいちごの色鮮やかなコントラストが美しい一品だ。

また、同店特製のクリーミーないちごムースの味わいがベリー類の甘酸っぱさと絶妙にマッチ。さらにムースと相性の良い自家製タルト生地と組み合わせており、最後の一口まで楽しむことができる。

フルーツ専門店のホワイトデーに向けた至極のタルトで、特別なひと時を過ごしてみては。

フルーツピークスHP：https://fruitspeaks.jp/

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