日本ビューホテルが運営する浅草ビューホテルでは、抹茶のスイーツや初夏のメロンを、新緑の庭園をイメージした「美盆」に盛ったアフタヌーンティーを販売中。

乾杯ドリンクと共に、高層階からの浅草や東京スカイツリーなどの眺めも楽しむことが出来る。

新緑の庭園をイメージしたアフタヌーンティー

初夏のアフタヌーンティー「浅緑の芽ぐみ」は、浅草ビューホテル所有の「美盆」を舞台に、浅緑色の庭園が創られ、抹茶の芽ぐみのスイーツと初夏のメロンが盛られている。浅緑色は、万葉集の短歌にも登場する伝統色だ。

スイーツは、日本の風情が感じられる枯山水が抹茶で描かれ、庭石に見立てた「抹茶マカロン」に、庭園苔をモチーフにした「抹茶のクランブル」のほか、メロンロールケーキ、玄米抹茶ムース、抹茶オペラ、抹茶メロンパン、ミニメロンタルト、メロンゼリー、メロンショートケーキが味わえる。

総料理長考案のセイボリーも味わえる

さらに、総料理長考案の「レモン風味のダッチベイビー スモークサーモン サラダ添え」「くみ上げ豆腐で仕上げたクレームダンジュ 生ハムメロン添え」のセイボリーもある。

「レモン風味のダッチベイビー スモークサーモン サラダ添え」は、レモン風味のジャムを塗ったパンケーキに、スモークサーモン、ポテトサラダ、レモンで漬けたたまねぎのサラダが添えられた一品。

「くみ上げ豆腐で仕上げたクレームダンジュ 生ハムメロン添え」は、くみ上げ豆腐とヨーグルトで作られたクレームダンジュに、メロンと生ハムがトッピングされている。

紅茶やハーブティーなど10種類以上が飲み放題

乾杯ドリンクは「メロンの果肉入りスパーリングワイン」。さらに、ブラックティー、ホワイトティー、ハーブティー、アイスティー、コーヒーなど、10種類以上のドリンクが飲み放題となっている。

高層階ラウンジからの眺望も必見！

場所は26F「武藏」または28階「アイスハウス」で、眼下の景色も楽しみのひとつだ。

「浅緑の芽ぐみ」の料金は一人￥4,600(税・サ込)。利用には、1日前15時迄に事前予約が必要なので注意しよう。

初夏のアフタヌーンティーを、高層階ラウンジからの眺望とともに楽しんでみては。

【初夏のアフタヌーンティー「浅緑の芽ぐみ」】
料金：一人￥4,600(税・サ込)
期間：5月6日(金)～6月30日(木)
営業時間：13：30～18：00(ラストオーダー17：30)
営業場所：26F「武藏」・28階「アイスハウス」
※当日の営業場所は1階THELOUNGE前に掲示される

■浅草ビューホテル
住所：東京都台東区西浅草3-17-1
URL：https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/
初夏のアフタヌーンティー「浅緑の芽ぐみ」URL：https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/afternoontea_lp/