リゾート施設運営を手がけるアルプファミーリェは、箱根強羅の温泉旅館「楽々花(ららか)」に、5月19日(木)、新たにオープンエアバーベキューレストラン「ブリーズ」をオープンした。

旅館営業日にはBBQ＋温泉入浴も可能

「ブリーズ」は、バーベキューやマイクロツーリズム人気の高まりを受け、日帰りで、しかも食材の持込みや火起こしなど面倒な手間をかけずに気軽に楽しめるように、というコンセプトでスタートしたオープンエアーバーベキューレストラン。ケーブルカー公園下駅から徒歩約3分、強羅駅からでも徒歩10分弱とアクセスも便利だ。

緑に囲まれた屋根なしウッドデッキで解放感抜のBBQを楽しめ、隣接する旅館「楽々花」の温泉入浴も可能だ(※旅館営業日のみ。15時半まで)。5月中なら、温泉入浴とセットで「かながわ旅割」も利用できる。

肉は焼いてから切るアメリカンスタイル

BBQグリルはアメリカで定番の「ウェーバー」を使用しており、焼いてから切るアメリカンスタイルのBBQが楽しめる。

メニューは牛、豚、鶏、海鮮などバランスよく構成された大人向けの「スタンダード」と、小さな子ども向けの「キッズ」を用意。

牛肉は、国産牛の希少部位カイノミなどを厚みのある形状で使用し、焼いてから切るスタイルにすることで炭焼きステーキのようにジューシーに柔らかく仕上がる。豚肉には、箱根ブランドの「箱根山麓豚」も使用。また、スパイスと共にじっくり煮込んでからバーベキューソースを絡ませたUSポークバックリブも用意し、通常のバーベキューでは味わえない柔らかさを実現している。

シメには本場アメリカのウィンナーを使用したホットドッグがオススメ。レリッシュやフライドオニオン、ケチャップなど数種類のトッピングから自分好みにカスタマイズできる。

オープンエアバーベキューレストラン「ブリーズ」で、温泉も一緒に楽しめる箱根ならではのBBQを体験してみては。

■バーベキューレストラン ブリーズ
住所：神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320-270
営業時間：11:00～16:00 (最終開始時刻13:30)
URL：https://lalaca.com/bbq/