パクチー専業生産会社のnocaと、オリジナル餃子の製造・販売で人気の餃侍(ぎょうざむらい)を展開するギョーザ将軍がコラボレーション。ユニークなパクチー入り冷凍餃子の販売を開始する。

元お笑い芸人がパクチーの魅力に注目

noca代表の立川あゆみさんは、元お笑い芸人かつ元デザイナー。芸人引退後、飲食店などで働き、農業を営む両親の跡を継いで就農した。特に独特の味覚のパクチーに注目して専業栽培し、魅力的食材として飲食店へのパクチー販路を開拓してきた。

今回、“食材としての魅力を多くの人に伝えたい”と、さらにパクチー市場を開拓するため「国民食」として定着している餃子に着目し、活発に事業展開する餃侍との協業に踏み切った。

自動販売機による24時間販売やペースト商品など、パクチー市場を広げてきた立川あゆみさんは、“「パクチー餃子」はパクチー嫌いを変身させる絶好の食品”と、パクチーの食材としての魅力を伝える足がかりとして、餃子商品に期待を寄せているという。

パクチーの香りを生かした「パクチー餃子」

東南アジア地域で幅広く料理に使われる香味野菜のパクチー。独特の強い香りが魅力で多くの愛好家もいると同時に、“これは苦手”と敬遠する人も多い。「パクチー餃子」は、調理に工夫を加え、愛好家が十分に満足できる香りを味わうことができるのはもちろん、苦手としてきた消費者にもこれまでの苦手意識を一変させる商品となっている。

同商品は、餃侍の店頭や自動販売機、パクチーシスターズ直売所で購入できる。価格は12個入り1,000円(税込)。期間限定で24個入り2,000円(税込)も販売される予定。

また、インターネット通販も6月より開始予定で、36個入り3,000円(税込・送料別)を販売する。

苦手意識のある人も、パクチーの意外な魅力に気がつくかも！この機会にぜひ味わってみよう。

■小田急線千歳船橋駅前 和風薄皮餃子専門店 餃侍
公式サイト：https://www.gyozamurai.jp/

■パクチーシスターズ直売所
住所：千葉県八千代市大和田新田885-14
営業日：店頭 日曜日午前中のみ／自動販売機 6月中旬開始予定
公式サイト：https://www.pakucisisters.com/

■インターネット通販
餃侍 ネットショップ：http://gyozamurai.base.shop
パクチーシスターズ ネットショップ：https://pakuci.thebase.in/