高級デニッシュ食パン「MIYABI(ミヤビ)」を製造販売する大庄は、「CAFE＆BAKERY MIYABI(カフェ＆ベーカリー ミヤビ)」オランダヒルズ店・神保町店・大森店にて、新作スイーツ『ブルーベリーハニートースト』を、6月1日(水)～30日(木)の期間販売している。

また、ブルーベリーを使った季節限定の新作ドリンク『ブルーベリーラテ』を同時発売。さらには、毎年好評の季節限定プレミアムデニッシュ食パン『ブルーベリーデニッシュ』も数量限定で発売中だ。

爽やかなふりをした「背徳スイーツ」

6月限定スイーツ『ブルーベリーハニートースト』1,000円(税込)は、ブルーベリーやミックスベリーをふんだんに使い甘酸っぱく爽やかながら、トーストしたバターたっぷりフワフワのデニッシュ食パン「MIYABI」をなんと贅沢に1/2斤も使用。

その上に、チーズがごろっと入ったブルーベリーチーズケーキアイスとホイップクリームを乗せ、さらに、ハチミツをたっぷりかければ、爽やかなふりをした、これぞ“背徳スイーツ”の出来上がりだ。

これを食べれば気分も晴れること間違いなし！コロナ禍で我慢してきた自分へのご褒美にぴったりだ。

宮家献上品でもあるこだわりの一品

高級デニッシュ食パン「MIYABI」は、京都・祇園のパン職人が「クロワッサン」のような美味しい食パンができないかと試行錯誤し、1985年に誕生。

厳選された最高級の小麦粉を使用した生地に、発酵バターと練乳をブレンドした特製オリジナルクリームを幾層にも折り込んだミルク風味の上品な甘さが特徴だ。通常の食パンなら4～5時間でできるところを、熟練のパン職人が妥協することなく10～11時間かけて一本一本丁寧に焼きあげている。

また、この「MIYABI」は「宮家献上品」でもあるこだわりの逸品だ。

見た目から爽やかなコーヒードリンク

『ブルーベリーラテ』550円(税込)は鮮やかな紫から白、茶色のグラデーションがまず目を引く、見た目から爽やかなコーヒードリンク。ほろ苦いカフェラテにブルーベリーフレーバーと甘酸っぱいミックスベリーの意外な組み合わせは、飲んでびっくりの美味しさだ。

梅雨の時期も晴れやかに過ごせるすっきりした味わいに仕上げており、気分転換にもオススメ！

季節限定デニッシュもチェック

『ブルーベリーデニッシュ』980円(税込)は、「MIYABI」パンの季節限定フレーバー。カナダ産ワイルド種ブルーベリージャムを生地に練り込み、カシス果汁入りブルーベリークリームとドライブルーベリーを生地に挟みチーズクリームで味を整えた。

お土産や差し入れとしても最適で、別売のギフトボックスも用意されている。同商品の販売期間は、5月1日(日)～6月30日(木)だ。

6月限定の新作スイーツ『ブルーベリーハニートースト』と共に、『ブルーベリーラテ』や『ブルーベリーデニッシュ』もチェックしてみて。

CAFE＆BAKERY MIYABI公式Instagram：https://www.instagram.com/miyabicafe_2017/