石川県金沢市のホテル「ハイアット セントリック 金沢」内にあるオールデイダイニング「FIVE － Grill ＆ Lounge」では、季節を感じる期間限定のケーキセットを販売している。ケーキセットのスイーツは7種類に増え、一新したスタイルで楽しむことができる。

金沢の五郎島金時や旬の栗を使用した「Autumn Cake Set」

9月1日(木)～30日(金)、11月1日(火)～30日(水)の期間で登場するのは、秋の定番スイーツであるモンブランとプリンを一度に堪能できるモンブランプリンと、秋の味覚をふんだんに使用したスイーツを一皿で楽しめる「Autumn Cake Set」3,850円(税込)。

秋の味覚の代表格である栗やかぼちゃを使用し、まるで紅葉を連想させる色合いに仕上げた、美食の秋にぴったりのケーキセットだ。

モンブランプリンは、秋の定番スイーツであるモンブランとなめらかなプリンを一度に楽しめる贅沢な一品。

スイートポテトタルトレットは、金沢の五郎島金時を贅沢に使用したほくほくのスイートポテトをタルトレットに仕上げた。

タルトタタンは、ほろ苦くしっとりとしたリンゴと、サクサクのクッキーの2種類の食感が楽しめる。見た目も可愛らしいリンゴの形に見立てている。

パンプキンシュークリームは、生地の中にカスタードクリームをたっぷり詰め、かぼちゃクリームを贅沢にトッピングした。

そのほか、プラリネロールケーキや、

カシスマカロン、洋ナシムースも楽しめる。なお、コーヒーと紅茶は、好きなだけ注文可能。

紅葉が美しい金沢で、秋の訪れを感じるケーキセットを堪能してみては。

夏を感じる「サマーケーキセット with プリン・ア・ラ・モード」

また、同じく「FIVE － Grill ＆ Lounge」では、マンゴーやシャインマスカットなど季節の色鮮やかなフルーツをふんだんに使用したスイーツや、濃厚なプリン・ア・ラ・モードを一皿で楽しめる「サマーケーキセット with プリン・ア・ラ・モード」3,850円(税込)を販売中。8月31日(水)までの期間限定メニューとなっている。

プリン・ア・ラ・モードは、新鮮な卵をたっぷり使った濃厚な味わいのプリンを、夏を感じるマンゴーやパイン、口どけの良いシャンティ、バニラアイスでデコレーション。どこか懐かしい味のプリンとフルーツの爽やかな酸味のハーモニーを味わえる。

シャインマスカットタルトは、サクッとした生地に、旬のみずみずしいマスカットを贅沢にトッピング。

ライムレアチーズケーキは、爽やかなライムの香りをアクセントに、スッキリとした甘さに仕上げている。

キウイアイスサンドクッキーは、キウイに見立てたクッキーにクリームチーズを使用したキウイアイスをサンドした。

そのほか、ピスタチオシュークリームや、

メロンラミントン、

抹茶マカロンも用意。こちらもコーヒーと紅茶は、好きなだけ注文可能。

暑い夏の昼下がり、爽やかなビタミンカラーのケーキセットとともに素敵なひとときを過ごしてみては。

提供時間は、12:00～17:00(L.O. 16:30)で、仕入れの状況でメニューは変更する場合がある。予約や詳細に関しては、「ハイアット セントリック 金沢」の「FIVE － Grill ＆ Lounge」サイト内で確認を。

■FIVE － Grill ＆ Lounge
住所：石川県金沢市広岡 1-5-2 ハイアット セントリック 金沢 3階

詳細・予約：https://www.tablecheck.com/shops/five-hyatt-centric-kanazawa/reserve?menu_lists[]=5f645ea516a288000112e8c8