エスビー食品が、国産素材と製法にこだわった「薫り塩」シリーズ3品と、本格中華調味料「李錦記」チューブシリーズの新商品を発売する。

「薫り塩」シリーズの「抹茶塩」「柚子塩」「藻塩」

9月5日(月)から、国産素材と伝統的な製法で作られた塩を組み合わせた「薫り塩」シリーズとして、「薫り塩 抹茶塩」29g、「薫り塩 柚子塩」24g、「薫り塩 藻塩」31g/希望小売価格各300円(税別)の3品が、新たに発売される。

「抹茶塩」は、鮮やかな彩りと、薫り高く風味の良い宇治抹茶を使用。抹茶と塩をバランスよく振り出すことができる。おすすめメニューは、天ぷら、お茶漬け、ポテトサラダなどだ。

「柚子塩」は、高知県産柚子の果皮・果汁を使用した爽やかな風味が特徴。柚子素材と塩をバランスよく振り出すことができる。刺身、浅漬け、湯豆腐などがおすすめメニューとなっている。

なお、「抹茶塩」と「柚子塩」は、伝統的な平窯製法で作られた沖縄県産の焼塩を使用。平窯製法とは海水を濃縮・蒸発させて作る製法で、じっくりと煮詰めることにより、ミネラルが豊富な塩が精製される。

「藻塩」は、長崎対馬産で昔ながらの製法にこだわった塩。ほのかに甘みのあるマイルドな口当たりが特徴で、ゆで卵、おにぎり、蒸し野菜などに使うのがおすすめだ。

香辛料No.1メーカー(※)によるこだわりの塩を味わってみて。

※インテージSRI＋ 香辛料市場 推計販売金額 2021年1～12月

本格中華調味料「李錦記」チューブシリーズより2種の新商品

また、エスビーは同じく9月5日(月)、スプーンなしで手早く使える本格中華調味料「李錦記」チューブシリーズより、「ヤンニョムチキンソース(チューブ入り)」90g/希望小売価格289円(税別)と「チリソース(チューブ入り)」85g/希望小売価格257円(税別)を発売する。

「ヤンニョムチキンソース(チューブ入り)」は、熟成・乾燥唐辛子、トマトペーストにパイナップル果汁を加えた韓国式甘辛ソース。唐揚げに和えれば手軽にヤンニョムチキンが完成する。

フライドポテトやチキンナゲットのディップソースにも使うことができる。

「チリソース(チューブ入り)」は、熟成唐辛子に塩蔵プラムを加えた、辛みとほのかな酸味が特徴の広東式チリソース。鶏・卵の炒め物やエビチリの味付けにおすすめだ。

春巻きなどのつけダレとしてもおすすめ。

中華・韓国系の人気メニューを家庭で楽しんでみて。

紹介した商品は全て9月5日(月)から全国で発売される。エスビー食品の調味料で食卓を彩ろう。

エスビー食品公式HP：https://www.sbfoods.co.jp/

(ソルトピーチ)