穀物のリーディングカンパニーはくばくは、「はい！千番うどん」シリーズを1～2人用の小容量タイプにした「はい！千番うどん180g」130円(税別)を、9月1日(木)より新発売する。

人気シリーズを1～2人用の小容量で

ロングセラーの「はい！千番うどん」シリーズは、これまで3～4人前/270gと、8人前/720gの2商品を展開していたが、近年の世帯構成人数の減少に合わせ、この度、新しく1～2人用/180gの小容量タイプのラインナップを追加。

乾麺を買っても使い切れずに余らせてしまうという生活者の悩みに応えた、1回で使い切れる容量となっている。

こだわりの多加水熟成製法

美味しいうどんは、茹で上がった時のふっくらとした弾力感で決まると言われており、同シリーズではこだわりの多加水熟成製法を採用。

ふっくらとした麺にするために、手打製法と同様に加水量を高くし、空気を取り込みながら丁寧に練り上げている。

もちもちとした食感で滑らかな口当たり

また、ソフトな麺組織を作りあげることでもちもちとした食感を実現。熟成効果によって麺の表面が整い、滑らかな口当たりに仕上げている。

小容量の「はい！千番うどん」を手に入れて、自宅で気軽に手打ちうどんの食感を楽しんでみては。

はくばく公式サイト：https://www.hakubaku.co.jp/

(丸本 チャ子)