ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのレストランに登場する、期間限定スイーツを紹介。詳しい情報をチェックしていこう。

ハロウィン スイーツコレクション

ジャック オ ランタンを象ったかぼちゃのムースケーキ

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」では、ハロウィンシーズンに向けて、ジャック オ ランタンのプティガトー「ジャック オ ランタンのかぼちゃのムース」680円(税込)と、怖可愛いおばけのチョコレート「おばけのハロウィンチョコレート」各3,500円(税込)を期間限定で販売している。

ジャック オ ランタンをモチーフにしたプティガトー「ジャック オ ランタンのかぼちゃのムース」は、かぼちゃのムースの中にミルクチョコレートのガナッシュクリームを合わせ、濃厚な味わいに仕上げた。ジョコンドショコラの生地とアーモンドの風味がアクセントになっている。また、プティガトーの下にはチョコレートのフィアンティーヌを敷き、サクサクとした食感も演出した。

おばけのチョコレートは、様々な表情をしたおばけを3種類用意

様々なおばけを表現した「おばけのハロウィンチョコレート」は、怖可愛いゴースト、ミイラ、ウィッチの3種類。10月1日(土)～31日(月)の期間、1ヶ月間限定で販売。土台はミルクチョコレートで形成しアーモンドクランチを敷き詰め、その上にホワイトチョコレートで作った表情豊かなおばけをのせた。その中にアーモンドクランチを忍ばせ、サプライズ感を演出。10月31日(月)のハロウィンまで飾って楽しんだ後に食べるのもおすすめだ。

また、インターネットからの事前予約も可能。「ジャック オ ランタンのかぼちゃのムース」は、9月1日(木)から販売。オンライン予約は3日前までだ。「おばけのハロウィンチョコレート」は、10月1日(土)から限定50個販売、オンライン予約もできる。

なお、当面の間、短縮営業となるので営業時間等については、ホームページを確認を

家族や大切な方のプレゼントに、ハロウィンパーティーのおともにいかが。

営業時間確認ページ：https://www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html
予約：https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/patisserie/sweets_takeout.html

秋の味覚を存分に楽しめる贅沢な逸品「かぼちゃのスフレパンケーキ」

かぼちゃのモンブランをたっぷりとのせた、優しい味わいと自然の甘さを堪能できる秋ならではのパンケーキ

また、同ホテルでは、「ニューヨークラウンジ by インターコンチネンタル 東京ベイ」と「ハドソンラウンジ」にて、9月1日(木)より「かぼちゃのスフレパンケーキ」2,640円(税込・サ別)を発売している。

「かぼちゃのスフレパンケーキ」は、ふわふわもちもちとした食感のパンケーキに、濃厚なかぼちゃのクリームのモンブランをトップにたっぷりとのせ、隠し味のシナモンで旬のかぼちゃの甘味をより一層引き立てている。自家製のかぼちゃのクリームにシナモンを加えることで、ほっくりしたかぼちゃの風味にアクセントをつけ、大人の味わいに仕上げた。

さらに、コクのある味わいと香ばしさが楽しめるピスタチオをトッピング、異なる食感を演出する。サイドには、エスプーマを使ったキメ細かな生クリームと、サクッとした食感が味わえるかぼちゃのチップスを添えた。生クリームのほんのりした甘さとかぼちゃの自然な風味を感じることができる。

ニューヨークラウンジ内のスイーツ工房 「アトリエ・デセール」よりできたてをお届け

「かぼちゃのスフレパンケーキ」の販売期間は、9月1日(木)～11月30日(水)。単品で2,640円(税込・サ別)、ドリンクセットは平日が3,080円(税込・サ別)、土日祝が3,410円(税込・サ別)だ。セットドリンクはコーヒー、紅茶、アイスコーヒー、アイスティーから選べ、その他のドリンクはプラス330円(税込)となる。

ハドソンラウンジ 内観

上質なインテリアに囲まれた寛ぎの空間で、秋の味覚をたっぷりと詰め込んだスフレパンケーキとともに、寛ぎのティータイムを過ごしてみては。

なお、「ニューヨークラウンジ by インターコンチネンタル 東京ベイ」と「ハドソンラウンジ」、両ラウンジとも当面の間、短縮営業となるので営業時間等はホームページにて確認を。

営業時間確認ページ：https://www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html
商品詳細：https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/news/pancake.html

食欲の秋、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの期間限定スイーツを味わってみて。

■ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
住所：東京都港区海岸1丁目16番2号

(ソルトピーチ)