ファイブフォックスの子会社であるコムサが展開する「カフェコムサ」は、日本全国の産地や農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案している。

ハロウィンに合わせ、北海道苫前町(とままえちょう)産のかぼちゃ「恋するマロン」を使用したケーキを、10月1日(土)～10月31日(月)の期間限定で販売中だ。

ハロウィンを楽しめる限定ケーキ

“ハロウィン限定ケーキ ―北海道苫前町産 かぼちゃ「恋するマロン」のケーキ”は、ほくほくとした食感で甘い北海道苫前町産のかぼちゃ「恋するマロン」をふんだんに使用し、ほろ苦いエスプレッソとマスカルポーネクリームをあわせて飾られている。

コウモリのチョコレートと共に、ハロウィンを楽しめる限定ケーキだ。価格は1ピース950円(税込)。

糖度が高く美味しさが凝縮したかぼちゃ

北海道苫前町は、夏季に昼夜の気温差が大きくなるため、甘味がのった作物が多くつくられている。中でも「恋するマロン」は通常のかぼちゃとは異なり、一株から一玉を収穫するため、糖度が高く美味しさが凝縮したかぼちゃだという。

「カフェコムサ」では、新鮮な美味しさを届けるため、クリームで使う砂糖の量を抑え、フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つようにし、全て当日の朝にパティシエが心を込めて作っている。

なお、“ハロウィン限定ケーキ ―北海道苫前町産 かぼちゃ「恋するマロン」のケーキ―”は、銀座店では販売されないので注意を。また、フルーツの入荷状況により、展開期間が変更になる場合がある。

「恋するマロン」をじっくり味わえる限定ケーキを堪能してみては。

「カフェコムサ」公式HP：http://www.cafe-commeca.co.jp/information/info/6583.html

(よしだゆうこ)