アイルは、10月4日(火)、JR東京駅構内1階、HANAGATAYA東京店内に、新ブランド「THE CAMPANELLA TOKYO(ザ カンパネラ 東京)東京駅店」をオープンした。

THE CAMPANELLA TOKYO

「THE CAMPANELLA TOKYO」は既存の「東京カンパネラ」から、装いも味わいも新たに登場。同ブランドは、東京駅の1店舗のみで販売開始となる。

THE CAMPANELLA CHOCOLAT

「THE CAMPANELLA CHOCOLAT(ザ カンパネラ ショコラ)」は、スペシャリティチョコレートの味を追求した一品。

三層のラング・ド・シャが放つ本物の香りと味。カカオアロマ、フルーティーな風味、ユニークな酸味が広がる。

「ザ カンパネラ ショコラ 8個入」1,500円(税込)、

「ザ カンパネラ ショコラ 16個入」3,000円(税込)、

THE CAMPANELLA TART CHOCOLAT

「THE CAMPANELLA TART CHOCOLAT(ザ カンパネラ 生タルト ショコラ)」は、カスタードと生クリームの人気のボトムクリームにカカオの濃厚で風味豊かなクリームを載せた逸品。タルトのざっくりした食感と好対照だ。

「ザ カンパネラ 生タルト ショコラ 3個入」1,380円(税込)。

素材のこだわり

同店では、素材にこだわり、原料には収穫からチョコレート製造までを大幅に短縮したカカオを使用し、今まで味わうことができなかったフレッシュなカカオアロマを感じられる。

また、カカオの収穫後、発酵を正確にとり、これまでにないスムーズな工程で製造された、スペシャリティチョコレートを使用。

これによってフレッシュなカカオアロマ、シャープでフルーティーな風味、酸味のユニークさ、それぞれが高い次元で織りなす新しいハーモニーを楽しむ事ができるという。

ブランドコンセプト

中世のヨーロッパでは鐘は時を告げる音として、人々の暮らしの礎であっただけでなく、さまざまな祝祭日や婚礼など、慶事を華やかに飾る歓びの音色でもあったという。

“CAMPANELLA”とはイタリア語で「鐘」。

ブランド名には、鐘の音が響き合い、風に流れるような軽やかな食感に由来し、贈る人と贈られる人の心が共鳴しあうようにという願いが込められている。

贈り物が人と人をつなぎ、心と心をつなぐ。その時を祝福する鐘のようでありたいというのがブランドのコンセプトとのことだ。

こだわりが詰まったスペシャリティチョコレートをチェックしたい人は「THE CAMPANELLA TOKYO 東京駅店」へ足を運んでみては。

■THE CAMPANELLA TOKYO 東京駅店
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅構内1階 HANAGATAYA東京店内
営業時間：6:30～21:30
THE CAMPANELLA TOKYO公式サイト：https://the-campanella.com/

(角谷良平)