「DEAN ＆ DELUCA」の新商品情報をお届け！「世界の鍋」コレクションと冬のシーズナルドリンクをチェックしよう。

世界各地の伝統的な料理をたのしめる「鍋の素」

「DEAN ＆ DELUCA」から、世界各地の伝統的な料理をたのしめる鍋の素「世界の鍋」コレクションが、11月4日(金)に発売された。4カ国のメニューを、本場にならった素材も使用して、オリジナルレシピでつくり上げている。

クッキングソースは、生の具材と水と煮込むだけ。日持ちのする缶詰に、素材のおいしさを濃縮したスープベースを封じ込めている。具材に火が通れば完成と、とても簡単ながら、いつもとはひと味違う味わいに仕上がる。

「ブイヤベース鍋」1,296円(税込)は、南仏プロヴァンス地方マルセイユ名物の、魚介の煮込み料理。旨みのある魚介の出汁に、香味野菜やハーブの豊かな香りで贅沢感のある味わいになっている。バケットにルイユを付け、スープと一緒にたのしめる。

「火鍋」1,080円(税込)は、中国四川重慶発祥の、香辛料とホルモン、野菜、肉団子、魚などを入れる鍋料理。竜眼、クコの実、八角、花椒などの贅沢な香りと味わいを、たっぷりの香菜と一緒に味わおう。

「モロッカン鍋」1,296円(税込)は、モロッコやトルコなど中東で親しまれる、スパイス香る煮込み料理。スパイスが、お肉の旨みと香ばしさ、野菜のおいしさを引き立てる。クスクスと一緒にいただこう。

「タイスキ鍋」1,080円(税込)は、日本の「スキヤキ」に由来したものといわれ、タイ王国で親しまれる、魚介や肉、野菜などの素材の旨みとハーブが香る鍋料理。辛めのタレにつけて食べる。

「世界の鍋」コレクションは、マーケット店舗の全店とオンラインストアで発売中。世界各地の伝統的な料理を、手軽に食べ比べしてみては。

大人のための2つのティーラテ

また、「DEAN ＆ DELUCA」は、11月1日(火)～12月25日(日)の期間、冬のシーズナルドリンク「抹茶ピスタチオ」Sサイズ/650円(税込)と、「ほうじ茶チャイ」Sサイズ/620円(税込)を、カフェ全店や一部マーケット店舗で販売している。

「抹茶ピスタチオ」は、香り高く旨みのある宇治の抹茶と濃厚なピスタチオペーストをたっぷり使ったおいしい組み合わせ。今年はフォームたっぷりのミルクを注ぎ、よりミルクの甘みや口当たりのよさを感じられる仕上がりにリニューアル。芳醇でリッチな味わいのピスタチオと、ほろ苦い抹茶、北海道産ミルクが絶妙に溶け合う。

宇治の抹茶と共に主役を張るのは、イタリアの老舗「BABBI」のピスタチオペースト。原料のシチリア産のピスタチオは、色鮮やかな美しいグリーンが特徴。厳選されたピスタチオが職人の手で丁寧にローストされ、より濃厚で洗練された味と香りに。シンプルな素材の味を贅沢に掛け合わせた、大人のためのドリンクだ。

「ほうじ茶チャイ」は、香ばしいほうじ茶と、シナモンの効いたチャイをまろやかに掛け合わせた、この冬の新しい味わい。ひと口飲めば、濃厚なほうじ茶の旨みとスパイシーなチャイの香りが口いっぱいに広がる。

「抹茶ピスタチオ」と「ほうじ茶チャイ」は、カフェ全店と、マーケット店舗の六本木、品川、有楽町、新宿、恵比寿 、広尾、八重洲、アトレ川崎、たまプラーザ、シァル横浜、名古屋、京都、大阪、岡山、アミュプラザ博多で販売。上質な素材の掛け合わせを楽しんでみて。

この冬は「DEAN ＆ DELUCA」の鍋やドリンクでホッと一息つこう。

「DEAN ＆ DELUCA」公式HP：https://www.deandeluca.co.jp

(ソルトピーチ)