ナハールは、山手線御徒町駅から徒歩2分のラーメン激戦区に「鶏白湯ラーメン 鳥ぶし」を11月28日(月)にオープンした。

ラーメンとつけ麺を心を込めて提供

「鶏白湯ラーメン 鳥ぶし」は、「鶏白湯スープ」から作り上げたラーメンとつけ麺を心を込めて提供。

“鶏白湯らーめんを世界のハラルの方々に”をコンセプトに掲げ「ハラル商品」として日本の人や海外の人、世界中で受け入れてもらえるよう準備している。

コク旨ハラルラーメンここに誕生

濃厚コク旨の「鶏白湯ラーメン」800円は、ただ美味しいだけではなく、麺、スープ、チャーシューや化学調味料にいたるまでハラル認定を受けた食材を使用。

日本の人にハラル食材の美味しさを知ってもらい、海外の人に日本のラーメンの美味しさを知ってもらう“架け橋”としていく一杯に仕上げている。

エキゾチックな美味しさ

「パクチー鶏白湯ラーメン」980円は、濃厚な鶏白湯スープに香りと味のアクセントを加えた、パクチー嫌いな人も一度はチャレンジしてほしい一品。パクチーを大量に加えることによりエキゾチックな印象の美味しさを楽しむことができる。

満足度NO.1の鉄板メニュー

同店一押しのお客様満足度NO.1の鉄板メニュー「全部のせ鶏白湯ラーメン」1,250円は、濃厚鶏白湯スープと特製細麺の見事なマリアージュを楽しめる一品。ラーメン定番の味付玉子も、黄身は半熟トロトロ醤油味となっており、こだわって作り上げた逸品となっている。

至高のつけ麺

「鶏白湯つけ麺」950円は、小麦香る中細麺の中華麺を使用しており、麺量350g(茹で上がり)と丁度よいサイズ。丁寧に炊き上げた鶏チャーシューにパクチー、木耳のシンプルな厳選した食材を特製濃厚鶏白湯スープで味わう、至高のつけ麺となっている。

スープや麺、食材にこだわりぬいたグランドメニューは、食べている人の笑顔を想像して、2日間かけて仕込こんだものを提供。「鶏白湯ラーメン 鳥ぶし」が届ける美味しさを堪能しよう。

サイドメニューやご飯ものも用意

また「鶏チャーシュー」や定番の「味玉」等のトッピングのほか、鶏もも肉とパクチーを豪快に盛り付けた「カオマンガイ」390円をはじめ、

自慢の鶏チャーシューと一緒に炊き上げた「鳥ダシご飯」180円などのご飯メニュー、

定番「鶏餃子(5個)」380円もラインアップしている。

お得なセットメニュー

さらに「鶏白湯ラーメン＋鳥ダシご飯」950円や「味玉鶏白湯ラーメン＋鳥ダシご飯」1,070円といったお得なセットメニューも用意しているのでチェックしてみて。

■鶏白湯ラーメン 鳥ぶし
住所：東京都台東区上野6-1-6御徒町グリーンハイツ106
ナハール公式Facebook：https://www.facebook.com/JapanHalalFoodBank

(丸本チャ子)