発芽大豆で作った植物肉「ミラクルミート」を原料とした大豆ミート商品「粒ベジ」が、全国に食料品専門店を展開する「北野エース」一部店舗のグロサリー売場にて取扱スタート！

12月3日(土)・4日(日)に「KITANO ACE ラゾーナ川崎店」、12月10日(土)・11日(日)に「北野エース 東京スカイツリータウン・ソラマチ店」にて、店頭試食販売が実施される。

次世代の食品として注目を集める「植物肉」

牛・豚・鶏に次ぐ、新たなお肉のカテゴリー・次世代の食品として注目が高まっている「植物肉(プラントベースミート)」。

地球温暖化の原因である温室効果ガスの排出を抑える効果が高く、同時に2030年に予想されているタンパク質危機の解決の一助となる、代替タンパクともなる植物性食品(プラントベースフード)だ。

100％植物生まれの「粒ベジ」

そこで、「DAIZ」が、開発・製造する発芽大豆由来の植物肉「ミラクルミート」を原料とした、100％植物生まれのそのままミンチ「粒ベジ」が誕生。

“お肉ではない、野菜としての良さを兼ね備えた新しい食材”をコンセプトに、植物性食品として商品開発された。

高タンパク・低糖質・コレステロールフリー・食物繊維が豊富な、ミンチ肉形状が特徴だ。

美味しく手軽に植物性タンパク質を摂取

また、発芽のチカラで、うまみがたっぷり含まれ、美味しく手軽に植物性タンパク質をとることが可能。

水戻し不要・下味付きなので、そのまますぐに料理に使えるのが嬉しい。

試食販売終了後も店頭で販売

今回の試食販売では、そのままでも美味しく味わえるメニューを用意。簡単・便利で、そのままでも調理しても美味しい大豆ミートを試してみては。

試食販売終了後も、店頭にて「粒ベジ」が販売されるので、気になった人はチェックしてみて！

■KITANO ACE ラゾーナ川崎店
住所：神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 LAZONA川崎プラザ1階

■北野エース 東京スカイツリータウン・ソラマチ店
住所：東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ2階

DAIZ公式サイト：https://www.daiz.inc/

(佐藤ゆり)