ブルーチップファームが運営する愛知県知多市のフルーツタルト専門店「フルーツタルトソービー」が、自社農園の完熟・新鮮いちごを使ったX’mas限定のタルトを発売！「農場からのX’masストロベリータルト」を、12月22日(木)・23日(金)・24日(土)の3日間、予約限定で販売する。

フルーツ農家が作るフルーツタルト

今年10月5日(水)にオープンした「フルーツタルトソービー」は、フルーツ農家だからこそできる、新鮮で旨味たっぷりのフルーツタルトを提供。

“SEED TO TABLE(農業の6次化)”をテーマに、自社農園で栽培したフルーツをタルトに仕上げ、そのまま直営店舗にて販売している。

知多半島の食材も使用

また、自社のフルーツだけではなく、知多市がある愛知県の知多半島の食材も使用。知多半島の豊かな恵みを「旬」を元に選定し、新鮮さと美味しさそのままにタルトにして、常時8種類程度販売している。

チーズを練り込んだ高級感あるタルト生地は、フルーツとの相性抜群。タルトはテイクアウトの他、カフェスペースでも味わうことができる。

価格は、「ミニタルト10個セット」が1800円(テイクアウト・税込)。

自社農園の完熟・新鮮いちごを贅沢に使用

この度販売の「農場からのX’masストロベリータルト」ホール5号・直径15cm/3850円(税込)は、同市内にあるいちご農園からいちごを直送。早いもので収穫から2時間以内のいちごを使用している。

いちごの一番美味しい状態を知る農家だからこそできる、特別で贅沢なストロベリータルトを堪能しよう。

予約はHPの予約フォームまたは電話にて受付中だ。

「フルーツタルトソービー」初となるX’masタルトで、特別なひと時を過ごしてみては。

■フルーツタルトソービー
住所：愛知県知多市寺本新町1-117
HP：https://sauvie.biz/

(丸本チャ子)