パティシエールのカレン・ソウは「薬膳バスクチーズケーキ 薬膳監修 “堀ママ”」の予約販売受付を、and so on オンラインショップにて12月19日(月)より受付中！商品の配達は、2023年1月11日(水)より順次発送する。

漢方薬剤師「堀ママ」

漢方薬剤師「堀ママ」は、出雲大社参道で90年続く老舗漢方薬局の四代目。血流を中心にすえた西洋医学、漢方医学、心理学の3つの視点からの総合アプローチで評判を呼ぶ。体の不調の解消だけではなく、本人の抱えている常識や執着といった束縛からの「心の解放」を終着点としている唯一の漢方薬剤師だ。

『血流がすべて解決する』などの血流シリーズをはじめとした著書は累計60万部を超える。

からだとこころを整えるバスクチーズケーキ

「薬膳バスクチーズケーキ 薬膳監修 “堀ママ”」3,564円(税込・送料別)は、漢方薬剤師の堀ママ監修による、6種の和漢植物の滋養と和紅茶の香りを、ミネラル豊富な奄美諸島産サトウキビのやさしい甘みで包んだ、からだにやさしい爽やかな食感のチーズケーキ。

からだとこころを整える、しょうが、ニッキ、クローブ、なつめ、アンジェリカ、リコリスの6種の和漢植物と、堀ママゆかりの出雲地方で栽培された、渋みが少なく香りの高い和紅茶を使用している。

からだにやさしいグルテンフリー(小麦粉不使用)の同商品は、北海道産生乳のクリームチーズと生クリームの黄金比がもたらす軽い口どけが楽しめる。

また、付属の北海道の鈴木牧場「十勝の塩」をつけて食べると、チーズのコクがより一層引き立つという。

新年の贈答や、真冬のおうち時間に「薬膳バスクチーズケーキ 薬膳監修 “堀ママ”」を味わってみては。

カレン・ソウ Instagram：https://www.instagram.com/calenso0707/

and so onオンラインショップ：https://andsoon0707.stores.jp/

(江崎貴子)