「KETTUNEN(ケットゥネン)」は、ショコラティエのアンナさんが経営するフィンランドのチョコレートショップ「ANNAN SUKLAATEHDAS(アンナのチョコレート工房)」とのコラボチョコレートを、オンラインショップにて1月11日(水)より期間・数量限定で販売する。

「ANNAN SUKLAATEHDAS」×「KETTUNEN」

「KETTUNEN」は、“北欧のイイトコどり。”をコンセプトに北欧の魅力を日本へ届けている、店舗を構えないセレクトショップ。北欧らしく魅力的であること、高品質であること、なにより、幸せでいれること。北欧で暮らすJunさん＆Mioさん夫婦が、あなたがまだ知らない特別なアイテムを紹介している。

「ANNAN SUKLAATEHDAS」は、お洒落で小さな店が立ち並ぶヘルシンキのデザイン地区内、プナヴオリに2017年にオープン。

アンナさんは、2002年よりチョコレート作りをはじめ、べルギーのチョコレートショップで働いた後、フランスのL’EcoleVallhonaで修士号を取得するなどチョコレートについてのすべてを学んだ。以来20年以上チョコレート作りに携わり、芸術と愛、技術のこもったチョコレートを生み出す彼女の工房はフィンランドでも知る人ぞ知る人気のお店となっている。

アンナさんは、「私は20年間チョコレートに携わり、インスパイアされ続けました。日々自分の限界を超え、長い間妥協せず真摯に向き合ってきたチョコレートを日本の皆さんに贈ります。1つ1つのチョコレートは私の経験と愛です。」とコメントしている。

プレゼントにぴったりのアソート

今回販売される「9個入 Aarre(アーレ)」¥5,940(税込)は、プレゼントにぴったりのアソート。宝石(Aarre)のようなプレゼントを大切な人に贈りたい人におすすめだ。

ショコラティエのアンナさんが1粒1粒のテーマや素材により、さまざまなベースのショコラを掛け合わせたこだわりのチョコレート。時には花びらを散らし、時にはジュレを忍ばせるなど、素材を最大限生かして手作りで丁寧に仕上げている。昨年分は完売御礼となった、こだわりのつまったチョコレートだ。

フレーバーは、華やかなラズベリーが香る「ラズベリーダークチョコレート」、濃いカカオの風味が楽しめる「塩キャラメルダーク」、華やかな酸味が洗礼された「カシス」、橘の香りが鼻に抜けていく「オレンジミルクチョコレート」、ブルーベリーを使用したダークチョコレートベースの「ブルーベリー」、クリーミーで軽快な塩味を感じられる「塩キャラメルライト」、柑チーズケーキとチョコレートの新しい融合「レモンチーズケーキ」、なめらかなレモンクリームが口に広がる「パッションレモン」、ゆずの香りが引き立つクリームが上品な「ゆずキャラメル」の9種。

特別なコラボチョコレートは、コーヒーはもちろん、紅茶やアルコールとのマリアージュも楽しむことができる。

バレンタインの贈り物や自分へのご褒美に、「ANNAN SUKLAATEHDAS」×「KETTUNEN」のチョコレートを味わってみては。

KETTUNENオンラインショップ：https://kettunen.jp/item/annan/

(山本えり)