日本医食同源研究所は、2⽉1⽇(⽔)～5⽇(⽇)の期間、品川シーズンテラスにて開催される「品川やきいもテラス2023」に出展する。同研究所プロデュースの「あめんどろ純芋蜜 紫」や、芋蜜を使用したスイーツやお菓子に注目だ。

“良い食”で人やまちを元気に

同研究所は、“良い食を通して、人、まちを元気にしていきたい”という思いのもと、紫芋を使用したおいしくて体に良い商品を開発・販売している。

同研究所が考える“良い食”とは、“こころが躍る”おいしいもの、“からだが喜ぶ”安心安全なもの、という2つのポイントを持つものだ。

同研究所は、全国各地に眠る良い食材を発掘し、磨き、世界中にその良いものを広げていくことを使命としている。

金ブランドと赤ブランド

そんな同研究所が“金ブランド”商品として「あめんどろ純芋蜜 紫」をプロデュース。砂糖・着色料・香料・保存料などの添加物を使用せず、 紫芋だけを原料につくられた天然甘味料だ。YouTubeでは同商品のPVを公開している。

「あめんどろ純芋蜜 紫」は250g入だが、25g入の「あめんどろ純芋蜜 紫ミニ」も展開中。おしゃれなポケットサイズで携帯に便利そうだ。

これらの金ブランド商品は、ウエルシアイオンタウン幕張西店・ウエルシアダイエー大宮店・ウエルシアイオンタウン吉川南ANNEX店・ウエルシア日本橋1号店・ハックドラッグ美しが丘店およびウエルシア薬局のECサイト「ウエルシアドットコム」にて販売している。

また、“赤ブランド”商品として「紫スプレッド」150g入も展開。紫芋100％の紫芋蜜に寒天を加えた食物繊維豊富な商品で、スプーン切れが良いためパンにぬってもたれにくく、芋蜜とパンとのハーモニーを楽しめる。

紫芋蜜の展示、新商品のテスト販売など

「品川やきいもテラス2023」では、“薩摩芋蜜匠あめんどろや”ブースにて「あめんどろ純芋蜜 紫」を展示する。

同ブースでは、紅はるかに芋蜜(紅はるか)をかけた焼き芋をはじめとする芋スイーツを販売。また、2月中旬から全国1600のウエルシア薬局で販売予定の芋蜜を使用した「薩摩けんぴ」のテスト販売も実施予定だ。

この機会に、おいしくて体に良い芋蜜を味わってみては。

「あめんどろ純芋蜜 紫」PV：https://www.youtube.com/watch?v=RyKqtBmFZS8&t=413s

■「品川やきいもテラス2023」実施概要
⽇時：2⽉1⽇(⽔)～5⽇(⽇)
会場：品川シーズンテラス イベント広場
住所：東京都港区港南1丁目2番70号
参加⽅法：事前予約制(チケット販売サイトより販売)
参加費用：500円(⼩学⽣以下無料)

(Higuchi)