Coral Resort Managementは、「雛鳥の半身揚げ」が看板メニューの飲食店「とさか商店 本部町店」を沖縄県国頭郡本部町にオープンした。

「雛鳥の半身揚げ」は1日限定40本

看板メニューの「雛鳥の半身揚げ」は、その名のとおり、雛鳥の半身を素揚げした一品。モモ肉、ムネ肉、手羽先、手羽元、ささみ、皮、ぼんじりの全てが堪能できるのが特徴だ。また、秘伝スパイスを用いて、毎日手作り・手仕込みにて提供され、1日限定40本となっている。

見た目はボリューム満点だが、皮はパリッとジューシーで、一口食べれば、気づいときには完食しているはずだ。

18:00〜からは唐揚げバルとして営業

同店は、11:30〜14:00はランチタイム、17:00〜18:00はセンベロタイム(ドリンク×3、つまみ一点)、18:00〜からは唐揚げバルとして営業する。唐揚げ以外のメニューも提供しているとのことなので、気軽に立ち寄ろう。

また、テイクアウトコーナーもあり、揚げたての提供も可能とのこと。電話注文も受け付けている。本部町を訪れたら立ち寄ってみては。

■とさか商店 本部町店
住所：沖縄県国頭郡本部町字健堅130 コーポ丸徳1階
HP：https://retty.me/area/PRE47/ARE247/SUB24702/100001689968/
(オガワユウコ)