業務用加工食材卸のジーエフシーは、岐阜県関市にある名店「カフェ・アダチ」とのコラボレーションで和スイーツにも合うオリジナルブレンドコーヒーを開発し、2月15日(水)より自社の一般家庭向けECサイト「和食党」にて販売している。

業務用加工食材卸会社が一般家庭向けに販売

ジーエフシーは、“おいしい出会いを創りたい”という企業理念に基づき、50年間プロの料理人向けに業務用加工食材を展開してきた。50年のノウハウを生かし、珍味・ごはんのおとも、季節のデザートなどを扱うECサイト「和食党」も展開し、一般家庭へも届けている。

今回、新たな試みとして、“和スイーツに合うコーヒー”をコンセプトに、「カフェ・アダチ」とコラボレーションしてブレンドコーヒーを開発し、コーヒーのほか、コーヒーと和スイーツのセットを発売した。

和スイーツにも合う風味

「和食党オリジナルブレンド100g(中挽き/深煎り)」は、ほうじ茶のような香ばしさと、すっきりとした仕上がりが、和スイーツの美味しさを引き立てるところが特徴。コーヒー豆はマンデリン、ケニア、ペルーをブレンドし、バランスの良い苦味とコク、香りを楽しめる。マンデリンにある「ほうじ茶」のような香ばしさをベースに、コーヒーのコクや甘みをブレンドしており、「和食党」で販売しているこだわりの「和スイーツ」にも合う風味に仕上げた。

通常価格は￥864(税込)だが、3月31日(金)までは販売記念価格の￥648(税込)にて販売している。

コーヒーと和スイーツのセット

「和食党オリジナルブレンド＆和スイーツセット」は、「和食党オリジナルブレンド100g」「6種の上生菓子」「濃厚抹茶のクーベルチュール」がセットになった満足感あふれる商品。

「6種の上生菓子」は、冷凍方法に長年の技術と工夫が込められた、まるで生菓子のような冷凍和菓子で、滑らかな口当たりと上品な甘さを味わえる。

「濃厚抹茶のクーベルチュール」は、愛知県産西尾産抹茶とクーベルチュールチョコレートをふんだんに使用。抹茶のスポンジとクリームの四層で作った、抹茶好きにはたまらない贅沢な抹茶ケーキだ。

3品の通常価格が￥3,888(税込)のところ、セット特別価格￥3,240(税込)にて販売している。

また、「和食党」LINEで友達になると送料が無料になる特別クーポンが配信されるので、こちらも利用してみよう。

和食党：https://washokuto.jp/

(山本えり)