ネイキッドが手がける、代々木公園のアートレストラン「TREE by NAKED yoyogi park(ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク)」にて、3月4日(土)～5月中旬(予定)までの間、期間限定の春メニューが登場。

春限定メニューの多くが、ヴィーガンスイーツ・ヴィーガンドリンクになっており、人にも環境にも優しいメニューが提供される。

春色のヴィーガンスイーツ＆ドリンクで春を満喫​

「TREE by NAKED yoyogi park」は、代々木公園の四季の移ろいとともに、旬の味覚や季節を五感で楽しむアートレストラン。

同店は、環境に配慮したテイクアウトボックス・紙ストロー・ヴィーガンメニューなどを通して、「身体にも、環境にも優しい」を意識したサービスを目指している。

今年の春は桜の開花シーズンに向けて、桜のヴィーガンスイーツが登場。豊富なヴィーガンスイーツ＆ドリンクで、春のゆったりした時間を過ごしてほしいと同店は考えている。

季節のミルフィーユ＆TREE特製カヌレも春仕様に

Instagramで広まった、同店定番人気のスイーツ「季節のミルフィーユ」と「TREE特製カヌレ」は、イチゴと抹茶で春バージョンに。

「季節のミルフィーユ」は、京都産抹茶を贅沢に使用した抹茶クリームと一緒に、柑橘の入ったあんこで和の味わいに。なお、こちらはイートインでしか楽しめない限定スイーツだ。

「TREE特製カヌレ」は、抹茶クリームのまろやかさとフレッシュなイチゴの酸味が創り出す、絶妙な味わいを楽しめる春限定の一品となる。

春限定ヴィーガンスイーツ＆ドリンクメニュー紹介

春限定ヴィーガンスイーツ＆ドリンクメニューを紹介したい。なお、価格はすべてイートインの税込価格。

「ヴィーガン＆グルテンフリー 桜パンケーキ」1,870円。同店の新名物スイーツとなったヴィーガンパンケーキだ。グルテンフリーとは思えないパンケーキ生地は桜味でほんのりピンク色に。豆乳クリームとあんこで甘さ控えめながら、しっかり甘いものを食べた満足感を感じられる。

「ヴィーガン桜スコーン」660円。桜餅のように、桜の葉で包まれた桜の生地にあんこが入っている新感覚スコーンだ。

「ヴィーガン桜ぜんざい」880円。「THE OMOCHI」を使用した、ふんわり桜色がかわいい、ココナッツミルクでアジアのチェー(ぜんざい)風に。

「桜甘酒スムージー」990円は、2022年に好評だったという桜スムージーのミルクを豆乳に変更。ヘルシーなヴィーガンドリンクになった。

「桜豆乳チャイ」880円は、体にやさしく飲むとホッとできるチャイとして今年も登場。

TREE春限定スイーツメニュー紹介

ヴィーガンではないTREE春限定スイーツメニューは以下のとおり。なお、価格はすべてイートインの税込価格。

「イチゴと抹茶クリームのミルフィーユ」1,980円。

SNSで「神ルフィーユ」のタグで人気を誇る季節のミルフィーユの春限定バージョンで、こちらはイートインのみのメニューだ。

「TREE特製カヌレ 春version」880円は、抹茶クリームにフレッシュなイチゴを乗せた春限定味に。

この機会に、桜のヴィーガンスイーツやドリンクを味わってみては。

■TREE by NAKED yoyogi park
住所：東京都渋谷区富ヶ谷1-10-2
公式サイト：https://tree.naked.works/yoyogi/
公式Instagram：https://www.instagram.com/treebynaked

(さえきそうすけ)