ダイニングイノベーショングループのVANSANは、島根県初出店となる「Italian Kitchen VANSAN 松江千鳥町店」を3月8日(水)にオープンした。中国地方では、「下関一の宮店」に続き2店舗目となる。

家族で行ける気軽な本格イタリアン

「Italian Kitchen VANSAN 松江千鳥町店」は、「松江しんじ湖温泉駅」より徒歩4分、「千鳥町バス停」より徒歩2分の立地にオープン。

「家族で気軽に行けるカジュアルイタリアン」をコンセプトとし、昼は子ども連れ歓迎の良質なイタリアンレストラン、夜はあたたかい雰囲気の中にも色気を感じる空間だ。

イタリアを感じさせる色鮮やかな照明が配された店内には、ゆったりとした客席73席を設置。

キッズスペース完備など、ファミリーにも優しい環境が整えられている。

「ストップ」と言うまで具材が積み上がるパスタ

同店の看板メニューは、来店客が「ストップ！」と言うまで具材をのせ続ける「のせ放題パスタ」。

15時からのディナータイムのみ、1日数量限定で提供している。

「釜揚げ小海老のペペロンチーノ」1,690円(税込)は、ふっくらと釜揚げした三河産の小海老が贅沢にのっている。好みでレモンを搾って楽しもう。

「生ハムのクリームパスタ」1,790円(税込)は、なめらかなクリームと生ハムの塩気が相性抜群な一皿。残った生ハムは酒の供にもピッタリだ。

「チーズチーズチーズパスタ」1,890円(税込)は、パスタにチェダーチーズ・ペコリーノチーズをつかったソースを合わせ、その上に生モッツァレラチーズをこんもりのせて、チーズの波状攻撃を楽しめるメニューだ。

それぞれの具材が高く積み重なる姿を楽しんでみよう。

その他の注目メニュー！

また、試行錯誤を繰り返し作り上げられた、圧倒的なもっちり感を味わえる自家製生パスタにも注目。パスタ各種890円(税込)～提供している。

王道のトマトソースにナスとモッツァレラが絡み合う「ナスとモッツァレラのトマトソース」1,190円(税込)、

長期熟成パルマチーズの器に入ったカルボナーラを目の前で大胆に混ぜる、ディナータイム限定の「THE カルボナーラ」1,690円(税込)などがある。

さらに、軽さがありながらもモチモチとした食感と小麦粉本来の風味や旨みを楽しめる窯焼きピッツァを各種890円(税込)～提供。

とろけるモッツァレラとトマトの「マルゲリータ」は1,390円(税込)だ。

映えるドルチェも要チェック！

そして、思わず写真や動画に収めたくなるようなドルチェは、各種350円(税込)～提供している。

目の前で丁寧に搾る「いちごの生搾りモンブラン」990円(税込)は、糸のように細く織り成すので繊細で軽やかな口どけを感じられる。

「炙りチーズケーキ」690円(税込)は、目の前で炙ってもらえるので、チーズが溶けていく様を楽しめる。

なお、上記写真は全てイメージだ。

充実のアプリ会員特典

VANSANでは、充実のアプリ会員特典を用意している。平日限定特典として、11:00～11:30はピッツァ全品50％オフ、15:00～18:30は対象のドリンクが全品50％オフとなる。

また、小学生以下の子どもは、何杯飲んでもジュース無料、対象のパスタが全品50％オフ。このほか、キッズプレート全品50％オフやベビーフード無料といったファミリーにうれしい特典がある。

目の前で、のせる・炙る・絡める・搾るなど、エンターテイメント性に富んだメニューを楽しみに行ってみて。

■Italian Kitchen VANSAN 松江千鳥町店
所在地：島根県松江市千鳥町36
営業時間：11:00～22:00
店休日：年末年始

Italian Kitchen VANSAN Instagram：https://www.instagram.com/italian_kitchen_vansan/?hl=ja
VANSAN HP：https://vansan-ltd.jp/

(Higuchi)