横浜市西区みなとみらいのヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル2階にある、グルメ＆スーベニール「アイ マリーナ」にて、5月1日(月)～15日(月)の期間、初夏に旬を迎えるさくらんぼを贅沢に使った新スイーツ「恵方ロール ～さくらんぼ～」が発売される。

なお、上記写真はイメージとなる。

“夏の節分”向けにさくらんぼを使用

同ホテルでは、2010年の発売より毎年好評を受け、今ではホテルを代表する2月の定番商品となったスイーツ版の恵方巻き「恵方ロール」をベースに、年に4回ある“節分”にあわせて、季節のフルーツを用いた年に4回ある“節分”にあわとしてシリーズ化。

今回、その第一弾として、“夏の節分”に、厳選された国産のさくらんぼと軽い口どけの生クリームを包んだ真っ白なロールケーキ「恵方ロール ～さくらんぼ～」が登場する。同商品の生地には、黄身まで白い卵“ピュアホワイト”が使用されており、白さと柔らかさを追求。きめ細やかでしっとりとしたスポンジの食感、上品な甘さの生クリーム、さくらんぼの甘酸っぱさが絶妙なハーモニーを奏でる逸品だ。

季節の分かれ目の邪気を払う縁起のよいもの

2月のイメージが強い節分だが、本来、節分とは季節の節目のことで、「立春、立夏、立秋、立冬の前日」を指す言葉。

恵方巻きは、季節の分かれ目の邪気を払い、無病息災や商売繁盛をもたらす縁起のよいものとされている。今年は夏の節分が、5月5日の子どもの日でもあることから、子どもにも食べやすいサイズでの登場だ。

同ホテルは、今後も年4回の節分にあわせ、旬のフルーツを使用した恵方ロールを販売予定だ。

福を巻き込む「恵方ロール」を、自分へのご褒美や家族と一緒に味わってみては。

■「恵方ロール ～さくらんぼ～」販売概要
販売期間：5月1日(月)～15日(月)/予約開始：4月17日(月)11:00～
販売場所：ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル グルメ＆スーベニール「アイ マリーナ」 ※2階
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい 1-1-1
販売時間：11:00～18:00 ※土・日・祝日は10:00～
料金：1,296円(税込)
サイズ：長さ12㎝、直径4㎝
限定数：1日10本 ※各日売り切れ次第終了
URL：https://www.icyokohama-grand.com/restaurant/detail.php?rpid=96

(fukumoto)