東京ドームシティ ラクーア1Fに新設されたフードゾーン「DELI＆DISH(デリ＆ディッシュ)」内に、4月15日(土)、モダンベーカリー「Half Saints BAKES(ハーフセインツ ベイクス)」がグランドオープンした。

初出店から老舗まで、ラクーア1Fに集結

「DELI＆DISH」とは、ラクーア1Fに新しく登場した、日常使いから特別な日に彩りを添える食品店舗が集まるフードゾーン。

商業施設初出店の店舗から老舗まで、さまざまな“美味しさ”が濃縮されている。

マニラ発のフードブランド「Half Saints」

そんな「DELI＆DISH」にオープンした「Half Saints BAKES」は、マニラ発フードブランド「Half Saints」の日本における新業態のモダンベーカリー。

「Half Saints」は、常に新しい発見のある食体験を提供したいと、世界各国を旅した元ジャーナリストのクリスティン・ロケとジョー・アルシアガが2017年にマニラで立ち上げたフードブランド。マニラ本店はカフェとして予約の取りにくい人気店となっている。

2022年11月には東京都・本郷に日本1号店「Half Saints TOKYO」をオープンした。

世界各国の“美味しい”をアレンジ

「Half Saints BAKES」では、日本をはじめ、イタリア、フランス、ギリシャ、南米、フィリピンなど世界各国の“美味しい”インスピレーションを、4種類のパフピッツァ、8種類のガレット、5種類のカップスイーツにアレンジし、食べやすいスタイルで提供する。

モダンベーカリー「Half Saints BAKES」の味わいを、いち早く試してみては。

■Half Saints BAKES
住所：東京都文京区春日1-1-1 東京ドームシティ ラクーア1F

Half Saints HP：https://halfsaints.jp/
Half Saints Instagram：https://www.instagram.com/halfsaints.jp

(佐藤ゆり)