明利酒類は、カバーが運営するVTuberグループ「ホロライブ」所属の雪花ラミィ自身の好きな味わいを徹底的に追求した、「ラミィの日本酒造りプロジェクト」にて誕生した、雪夜月の完全新作「雪夜月Favorite Model」を4月21日(金)17時より数量限定で販売を開始する。

「雪夜月Favorite Model」は、明利酒類オンラインショップにて購入でき、小売価格は、1.8Lが12,500円(税込)、720mlが6,000円(税込)。

ナンバーワンではなく、オンリーワンを追求純米大吟醸

「ラミィの日本酒造りプロジェクト」にて誕生した「雪夜月 オリジナル版」は、「日本酒を飲み始めるきっかけを雪夜月が担いたい。」という雪花ラミィと明利酒類の強い情熱が込められた、日本酒エントリー層向け最高峰の一本。

その情熱は世界にも通じ、世界最大規模・最高権威の日本酒世界大会IWC2022でブロンズメダルを受賞した。

対して「雪夜月Favorite Model」は、ナンバーワンではなく、オンリーワンを追求。

雪花ラミィ自身の好きな味わいを徹底的に追求

また、「雪夜月Favorite Model」は、「ラミィの日本酒造りプロジェクト」のもう一つの夢である、「雪花ラミィ自身の好きな味わい」を分析、生涯飲み続けたいと思える、大好きな味わいを表現するというのがコンセプト。

2022年夏から、数々の試行錯誤を経て、オリジナル版と対比構造となる、辛口最高峰の純米大吟醸の「雪夜月Favorite Model」が完成した。

ラベルは、「雪夜月オリジナル版」「雪夜月 Celebration Model」と同様に雪花ラミィが敬愛するイラストレーター肋兵器氏が担当した。

「雪夜月FavoriteModel」味わいの方向性

「雪夜月FavoriteModel」は、“大吟醸から純米大吟醸”に、酵母を“M-310酵母から10号酵母”に、麹米を“山田錦から五百万石”にそれぞれ変更し、米のうまみがしっかり感じられ、食中酒として晩酌を彩るのに最高の味わいとなった。

「雪夜月FavoriteModel」は、雪花ラミィの好きな味わいをストレートに表現した一本だ。

ラミィの日本酒造りプロジェクトについて

「日本酒の魅力を世界に伝えていく」ことを目指す、雪花ラミィと明利酒類によるプロジェクト。

「雪夜月」は雪花ラミィが、原料米や精米歩合、酵母、アルコール度数に至るまで全てイチから考え抜いた一本であり、結果的に日本酒の世界大会IWC2022でブロンズメダルを受賞する等、世界からも高評価を得ており、唯一無二のコラボレーションになっている。

「雪夜月FavoriteModel」、売り切れる前に手に入れてみては。

明利酒類オンラインショップ：https://www.meirishurui.com/online/

(角谷良平)