中野セントラルパークにて、5月13日(土)・14日(日)、「四川フェス2023 in なかのアンテナストリート」開催！

初参加8店舗を含む、総勢16の人気店が集結する。

日本最大の四川料理のお祭り

「四川フェス」は日本最大の四川料理のお祭りで、2017年～2023年まで5回開催され、累計40万人を動員した人気イベント。

麻婆豆腐発祥の店「陳麻婆豆腐」の「陳麻婆豆腐」800円や、新派麻婆豆腐の代表格「陳家私菜」の「頂天麻婆豆腐」800円、ミシュラン一つ星中国菜エスサワダの澤田州平氏が手掛ける「サワダ飯店」の「麻婆豆腐」900円、四川省特級厨師がつくる2種類の「青山椒と青唐辛子の麻婆豆腐×成都麻婆豆腐」800円、ガチ中華として“外食アワード2022”を受賞した「味坊」の「羊肉麻婆豆腐」1000円など、個性豊かな麻婆豆腐の食べ比べが魅力だ。

他にも、赤坂の人気四川料理店「四川小吃 雲辣坊」や、伝統的で家庭的な四川料理が魅力の「四川料理の本舗 香辣妹子」、品品香系列の新業態「刀削麺倶楽部」、西川口で一番ガチの四川料理「嘉恒貿易×四川印象」、日本初の楽山名物の跷脚牛肉を提供する「孫ニ娘跷脚牛肉」もラインアップされている。

麻婆豆腐以外も充実

今年は麻婆豆腐以外も充実しており、札幌の担担麺「175°DENO担担麺」、下北沢で人気急上昇中の「金威」、担担麺と麻婆豆腐の専門店 雲林坊の本家「神田 雲林」と名店ぞろい。

さらに、麻辣燙、回鍋肉、辣子鶏など現地感ある定番の四川料理も登場。

新しい新派四川料理「麻辣十食」の「和牛麻婆ハンバーグ」1000円、「中國菜李白」の「四川麻辣焼きそば」1,000円もお見逃しなく！

お米の持参推奨

特別参加として、世界最大の火鍋チェーン「海底撈火鍋」も初参戦。

なお、今回はお米ブースがないため、お米の持参推奨だ。

コラボ企画や企業ブースも充実

また、中華的な衣装を着てきた100人に特製マグネットのプレゼントや、

3000人に無料でポケットティッシュを配布、アンケート登録した人を対象に1000人にヘルシア緑茶がプレゼントされるなど、四川フェスコラボ企画も実施。

他にも、協賛企業ブースでは、パンダグッズ配布や青島ビール販売、

四川調味料の販売、

本格四川麻婆豆腐「レンジのススメ」の試食・試供品配布、

白酒ことバイジュウ販売、辛い味覇と月餅販売などが行われ、とうがらし専門店「赤い壺」や、薬膳スープ専門店「無限麻辣湯」、中国書籍専門店「内山書店」、中国茶カフェ「甘露」、「お好みフーズ」など、お土産が購入できるショップも並ぶ。

加えて、今年の麻辣の頂点を決める「麻辣グランプリ2023」も開催され、結果は5月13日(土)に公開される。

特製ゴミ袋を無料配布

四川フェスならではのゲストも続々登場。四川料理で心もお腹も満腹になるような2日間を楽しんで！

容器は持ち帰りとなり、中国の市場の袋を再現した特製ゴミ袋が無料で配布されるので、協力しよう。

■中野セントラルパーク
住所：東京都中野区中野4丁目10-2

四川フェス2023@麻婆豆腐商店街：https://meiweisichuan.jp/sisen-fes2023

(佐藤ゆり)