りんご飴専門店「代官山Candy apple（ダイカンヤマ キャンディーアップル）」が、5月24日(水)～5月29日(月)に岡山県の岡山天満屋、5月31日(水)～6月12日(月)に福岡県の小倉井筒屋にて期間限定で登場する。

りんご飴の専門店「代官山Candy apple」

「代官山Candy apple」は、口の中で一体感が生まれるよう、りんごにとことんこだわることで注目を集める、りんご飴専門店だ。特別に調合した飴を極薄コーティングし、子供の頃に食べたりんご飴とはあまりにも違う口当たりで、食べ飽きずどんどん食べてしまう不思議なりんご飴を提供している。

毎⽉その時期に合うブランドりんごを全国から取り寄せ、選別して製作。りんごは「硬さ」「⽢さ」「酸味」「⾹り」「果汁」が、季節や産地によって全く異なるため、旬のりんごの旨味を最⼤限に引き出すための、飴作りの⼯程にもこだわっている。また、ジューシーな果汁を感じるりんごの⾷感と飴の⾷感に⼀体感が⽣まれるようにパリパリに仕上げ、飴は⼝の中で⼀瞬で溶け混ざり合うよう薄くコーティング。そのため、⽢みの中に感じる、りんご本来の酸味と⽢い⾹りが⼝いっぱいに広がるだろう。

岡山天満屋と小倉井筒屋で出す4種類のりんご飴

今回岡山天満屋と小倉井筒屋での催事では、4種類のりんご飴を提供する。

定番のりんご飴である「プレミアムプレーン」は、1個入680円(税込)。りんご本来の味を最大限に引き出すため、飴を薄くコーティングした昔から馴染み深いりんご飴となっている。

シナモン味のりんご飴が楽しめる「シナモンシュガー」は、1個入790円(税込)。爽やかなりんごの甘酸っぱさにシナモンの風味を味わうことが可能だ。

ココア味のりんご飴が楽しめる「ビターココア」は、1個入790円(税込)。ビターでほろ苦いココアと飴の甘さとりんごの酸味が、絶妙にマッチしたりんご飴だ。

さっぱりとしたヨーグルト味のりんご飴「ヨーグルチョコ」は、1個入790円(税込)。人気ドラマ『恋はつづくよどこまでも』に出演してから、絶大な人気を誇る白いりんご飴となっている。なお、こちらは乳製を含んでいる。

その他、常設店舗では抹茶りんご飴や丹波黒豆きな粉りんご飴といった人気メニューやドリンクメニューも多数用意している。

食べ歩き用りんご飴「カットテイク」も販売

「代官山Candy apple」では、お皿に盛り付けて提供する「イートイン」と、お持ち帰り用の「テイクアウト」を用意しているが、さらに街を散歩しながらでも美味しさをその場で味わっていただきたいという思いから、「カットテイク」の販売も行っている。なお、今回の催事ではカットはプレミアムプレーンのみの取り扱いとなる。

大人に愛される食感が楽しめる「りんご飴」を、この機会に堪能してみよう。

■岡山天満屋
所在地：岡山県岡山市北区表町2-1-1 7階催事場

■小倉井筒屋
所在地：福岡県北九州市小倉北区船場町1-1 本館8階催事場

■代官山Candy apple 本店
所在地：東京都渋谷区代官山町8-9竜王ビル1階

「代官山Candy apple」公式サイト：https://www.candy-apple.shop/

(綱嶋直也)